Píosa le puff capelin

1. Roinn an taosráin puff i dhá phíosa. Rollaigh agus scaipeadh ar bhileog bácála. Comhábhair:

• Capelin úr - 700 gram
• Oinniún - 2 phíosa
• Dill, bunch - 1 Píosa
• Ime - 60 gram
• Salt - Chun blas a chur air
• Taosráin Puff - 0.5 Kilogram

Treoracha

1. Roinn an taosráin puff i dhá phíosa. Rollaigh agus scaipeadh ar bhileog bácála. Bhris tráidirí beagán le plúr. Anois ní mór dúinn an capelin a ghlanadh. Is é an t-aon nós imeachta ná císte a dhéanamh a thógann beagán ama. Is é an t-oideas is fearr éisc saille. Nigh an caipín. Gearr an ceann, an eireaball agus na n-uiscí. Gearr tríd an bolg agus tarraing amach an iomaire. Ar an gciseal taos, leag an t-iasc craobhach iomlán amach. Cuir salann agus piobar le blas. 2. Peil oinniún agus mín a chop. Chop na greens dill. Cuir píosaí ime ar bharr an chaipín. Scaipeadh an oinniún agus cuir an t-oinniún ar fud an dromchla. 3. Rollaigh an dara leath den taos agus clúdaigh an líonadh. Is maith an taos a chosaint ó gach taobh ionas nach gcuirfidh sé cuimilt in áit ar bith. Cuir san oigheann, téitear go 170-180 céim. Bácáil ar feadh 20-25 nóiméad. Nuair a bhíonn an císte bácáilte, é a thógáil as an oigheann agus clúdaigh sé le haghaidh tuáille 10-15 nóiméad. Bon appetit! Tá dinnéar iontach do do theaghlach réidh.

Freastal: 4