- Prátaí - 1 Kilogram
- Salann - 1 spúnóg
- Ola glasraí - 30 millilítear
- Oinniún - 2 phíosa
- Broth Éisc - 50 millilítear
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Bay Leaf - 1 píosa
- Carp - 1,2 Kilogram
- Plúr Cruithneachta - 100 Gram
- Ime - 70 gram
- Dill - 10 gram
- Cáise de chineálacha crua - 100 gram
Mo éisc, gearrtha as a ceann, glan é ó na hiontrálacha agus gearrtha i codanna beaga. Ní chaithimid ár gceann amach - ní mór dúinn brat beag a dhéanamh uaidh, rud atá fós úsáideach. Slices salainn éisc agus crumble i plúr, ansin bréan in ola ar an dá thaobh thar tine mór. Glanfaimid prátaí, boil agus mash le forc. Ní gá Puree - ach mash. Glacann muid an fhoirm le haghaidh bácála, ó thíos, scaipimid prátaí, ar sé - slices an iasc friochta. Tá fáinne na oinniúin friochtaithe in ime go dtí an órga. Leag na fáinní oinniúin ar bharr an éisc. I bianna friochta tirim, déan an plúr a thriomú go héadrom. Cuir an t-im agus beag (50 ml) de bhrat éisc isteach sa phain friochta. Labhraimid ar thine mall ar feadh 5-7 nóiméad. Cuir ansin dill agus gairleog go mionghearrtha go dtí an anlann. Nóiméad eile a tharraingimid amach - agus a bhaint as an tine. Déantar an t-anlann mar thoradh air a dhoirteadh isteach sa mhias bácála. Barr le cáis grátáilte a sprinkled - agus san oigheann ar feadh 30 nóiméad ag 180 céim. Agus tá gach rud réidh! Freastal te.
Freastal: 6-7