Anlann Cheesy Is é anlann an-uachtar cáis le luibheanna agus gairleog foirfe chun freastal ar sicín rósta agus le glasraí amh a shliscadh, braitheann sé ar fad ach amháin ar an gcaoi a mbraitheann tú faoi cáiseanna le múnla uasal, más mian leat, ansin beidh sé riachtanach duit chun blas a fháil. Is é seo an t-oideas an-eacnamaíoch, mar gheall ar phíosa beag cáis blues Dor a fhaigheann tú 4 sheirbhís de anlann súile leis an blas is fearr leat.
Comhábhair:- Cáis Dor Gorm 50g
- Uachtar géar 2 tbsp. l.
- Maonáis 1 tbsp. l.
- Gairleoige 1 clove
- Dill úr 50 g
- Céim 1 Chun anlann cáise uachtar a ullmhú beidh ort: cáis Dor blu, gairleog, dill, maonáis agus uachtar géar.
- Céim 2 Tá clóbh beag gairleog ar thalamh beag nó brúite trí phreas.
- Céim 3 Fíor-chop dill.
- Céim 4 Déan an cáis ar grater a mheas.
- Céim 5 Comhcheangail na comhábhair go léir i mbabhla.
- Céim 6 Agus meascán le forc.