Sailéad le sicín agus rísíní Sailéad le meascán neamhghnách de fheoil sicín friochta agus rísíní. Spicy, measartha géar ar chostas gairleog, le go leor glasa, beidh salad mar sin iontas ort! Freastal sé i bpíosa beag de phíosaí beaga, maisithe le dill úr. Is maith linn an salad le blas nua agus uathúil, molaim é a thriail!
Comhábhair:- Drumstick 2 sicín ríomhairí pearsanta.
- Solas Raisin 3 dornánach
- Gairleoige 1 clove
- Bow glas 0.2 beam
- Peirsil úr 0.2 bunch
- Dill úr 0.2 bunch
- Maonáis 6 tbsp. l.
- Bioráin salainn 3
- Ola scagtha lus na gréine 75 ml
- Céim 1 Chun an salad seo a dhéanamh beidh gá le raisíní, cosa cearc, gairleog, oinniúin glas, dill úr agus peirsil, maonáis (úsáid mé maonáis bhaile), salann, ola scagtha lus na gréine.
- Céim 2 Ó na coinnigh, bain an craiceann agus bain an fheoil as na cnámha, agus gearrtha i bpíosaí beaga. Is féidir leat breasts sicín a úsáid.
- Céim 3 Rísíní a nite agus a dhoirteadh uisce te, ar leataobh ar feadh tamaill.
- Céim 4 Cosc na oinniúin glas, an dill agus an peirsil.
- Céim 5 Fry an fheoil sicín ar ola scagtha an lus na gréine go dtí go bhfuil sé réidh go hiomlán, ag bogadh go héasca leis. Aistrímid an fheoil ón brat friochta go dtí an pláta agus lig dúinn é a fhuascailt go hiomlán.
- Céim 6 Ceanglaíonn muid i greens domhain salainn babhla, feoil sicín, rísíní gaile, as a ndéanaimid an t-uisce a dhraenáil.
- Céim 7 Séasúr an sailéad le maonáis agus cuir gairleog brúite.
- Céim 8 Lig dúinn an sailéad a thiomáint, lig sé brew ar feadh 30 nóiméad sa chuisneoir agus é a sheirbheáil i codanna beaga, maisithe le dill úr.