Milseog na Nollag Don Bhliain Nua, ba mhaith liom an tábla a bhriseadh le bia. Ar ndóigh, ní féidir leat a dhéanamh gan "scadán faoin cóta fionnaidh," salad "Olivier", cosa sicín spicy agus bianna eile ar eolas ó óige, ach le haghaidh milseog is féidir leat triail a bhaint astu. Is salad torthaí a bheidh an-áisiúil mar mhias díluchtaithe. Ach, áfach, is gá cócaireacht a dhéanamh ar roinnt císte nó cácaí. Agus gur chruthaigh giúmar na fírinne seo go léir, is féidir leat beagán a chothú. Agus lig do na haíonna buille faoi thuairim a bhfuil do mhias déanta agat.
Comhábhair:- Ime 250 g
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Siúcra 1 tbsp.
- Lemon 1 ríomhaire.
- Rísíní Dubh 100 g
- Fianáin shortbread brioscaí 450g
- Marmalade 200 g
- Céim 1 Chun ispíní a dhéanamh, is gá duit im, uibheacha, siúcra, líomóid, rísíní, marmalaigh ildaite agus fianáin shortbread a ghlacadh.
- Céim 2 Na huibheacha a nascadh leis an siúcra.
- Céim 3 Fág an meascán le whisk.
- Céim 4 Scrios an t-im softened le mais uibhe go dtí go réidh.
- Céim 5 Leis an líomóide, bain an zest go críochnúil gan teagmháil a dhéanamh leis an gciseal bán subcortical, agus an sú a scaoileadh amach.
- Céim 6 Ritheann Raisin go maith, cuir uisce te ar feadh 15 nóiméad, agus ansin tirim.
- Céim 7 Marmalade gearrtha i gciúbanna.
- Céim 8 Pas na brioscaí trí chliath fíneáil.
- Céim 9 Comhcheangail an meascán ubh olacha le brioscaí, rísíní, marmalade, sú líomóide agus zest.
- Céim 10 Comhcheangail an meascán go maith.
- Céim 11 Cuir an "taos" mar thoradh air ar bhileog poileitiléin nó ceallafán, rud a thugann cruth éiscíní dó.
- Céim 12 Cuir an táirge ar an cuisneoir ar feadh 3-4 uair an chloig. Freastal, slisnithe.