- Úlla - 5 phíosa
- Lemon, sú - 1/2 Píosa
- Brandy - 2 Ealaín. spúnóga
- Rísíní - 0,5 Corn
- Siúcra Donn - 2/3 Cups
- Cainéal - 1 cuisleón
- Clóibh talún - 1/4 Cispheil
- Caramal leachtach - 1 st. spúnógach
- Ime - 2 Ealaín. spúnóga
- Brioscaí Sinséir (Múiríní) - 0.5 cupán
- Taosráin Puff (taos 16 bhileog bunaidh), bileog - 2 Píosa
- Ime - 4 míreanna. spúnóga
1. Ba chóir na h-úlla a nite agus an croí a bhaint. Gearr na úlla i slices tanaí. Déanann raisíní uisce te a phiocadh agus a dhoirteadh ar feadh 15-20 nóiméad. I mbabhla ar leithligh, measgaigh úlla slisnithe, leath leath sú líomóide, branda, raisíní ullmhaithe, siúcra donn, caramal, im leáite agus spíosraí. 2. Má tá plátaí taosráin puff ort, gabh dhá bhileog. Má tá an giosta is gnách le taise nó taos giosta, ansin é a roinnt ina dhá chuid agus cuir dhá leathán ar an rolla chomh tanaí agus is féidir. Laghdaigh an leathán le im. Grit ullmhaithe de brioscaí ginger, roinnt ina dhá chuid agus scaoileann leath ar dhromchla ola an taos. Leathnaíonn an dara leathán im agus scaoiltear na h-iarsmaí de bhroga na fianán orthu. 3. Líon isteach dhá chuid a líonadh agus é a leagan ar an dá bhileog. Go réidh a líonadh i lár an bhileog. 4. Twist an taos mar aon le líonadh isteach i rolla. Twist agus an dara roth. 5. Líonta na rollaí le im leáite agus na rollaí go léir a ghearradh i 5-6 áiteanna. 6. Caithfear an oigheann a théamh go dtí 175 céim roimh ré. Buaitear strócaí ar feadh thart ar 25 nóiméad. Beidh crust donn órga ar a ndromchla. Tá an strudel ar fáil te. Agus má thugann tú uachtar reoite dó, beidh sé an-bhlasta.
Freastal: 8-9