- Uibheacha - 2 phíosa
- Ime - 150 gram
- Salann - 1 spúnóg
- Bainne - 2 nithe. spúnóga
- Rísíní - 1 st. spúnógach
- Uisce - 1 st. spúnógach
- Ae sicín - 150 gram
- Plúr - 250 gram
- Shalot - 1 píosa
- Gairleoige - 1 fiacail
- Uachtar (cion saille nach lú ná 20%) - 250 Milliliters
- Duilleoga basil - 1 Ealaín. spúnógach
Ar dtús - knead an taos. Sa bhabhla don chumascóir, cuir 1 ubh, im, plúr, bainne agus salann. Buail go dtí go réidh. Ansin, rollaigh an taos ar thiús 3 mm, cuir é isteach i mias bácála agus é a bhácáil san oigheann ag teocht 200 céim go díreach 10 nóiméad. Oibrímid ar an ae sicín - bain na hiocaí agus na scannáin go léir, gearrtha i bpíosaí beaga. Sa bhabhla don chumascóir, cuir an t-ae, scuabáin chopáilte agus clóibh garlic. Milleann le comhsheasmhacht prátaí maisithe. Cuir an uachtar, an basilín, uibhe amháin, salann agus piobar leis an mbabhla cumascóir céanna. Gabh go dtí go réidh arís. Sa oigheann, laghdaítear an teocht go dtí 160 céim, faigheann muid ár dtaos as. Sprinkle an taos le rísíní agus an mais a dhoirteadh ón cumascóir. Bácáilte ag teocht 160 céim ar feadh 30 nóiméad eile - agus tá an pie le ae sicín réidh!
Freastal: 3-4