- Carp - 2 Cileagram
- Ola glasraí - 50 millilítear
- Anlann soy - 50 millilítear
- Sú líomóide - 1 píosa
- Gairleoige - fiacla 3-4
- Piobar Bán - Chun blas a chur air
- Nutmeg - Chun blas a chur air
- Dill Déanta - Chun blas a chur air
Ar an gcéad dul síos, caithfear an chonablaigh éisc a ghlanadh, a chaitheamh, a rinsiú go maith agus a thriomú. Tar éis sin, bain an ceann, an eireaball agus na n-uiscí (más mian leat, is féidir leat an iomaire a úsáid freisin), gearrtha na carpáin i bpíosaí cothromaíochta. Go ginearálta, ní féidir leat a ghearradh mura bhfuil an carbán beag. Squeeze an sú líomóide isteach i mbabhla beag. Gairleoige brúite nó lig trí phreas. Ullmhaigh an máirseáil - cuir sú líomóide sauce saibhir, ola glasraí, salann gairleog mínithe agus spíosraí. Leagann muid an t-iasc i bpanna i sraitheanna agus cuirimid gach ciseal le chéile. Tar éis seo, is maith a mheascadh, ach tá sé inmhianaithe é sin a dhéanamh i lámhainní, ionas nach ndéanann tú do lámha a ghortú. Dún an uileán le scannán clóis nó bia agus é a chur amach sa fuar. Tar éis 2-3 uair a thógfaimid an sáspan, déan na píosaí iasc a shíneadh ar shnáithíní nó cuirfear iad ar chliath, agus iad a bhácáil ar ghualaigh. Mura nglactar an carpán san ollmhargadh, ach i gcoinníollacha nádúrtha - bácáil i gceart ionas nach mbeidh fola ar bith fágtha, is é sin, go dtí go mbeidh screamh crispy déanta. Le linn na cócaireachta, is féidir leat feoil a sprinkle le huisce glan le sú líomóid agus an soy saibhir a chur leis. Freastal le prátaí bruite nó ríse agus glasraí úra.
Freastal: 5-7