Prátaí sa bhaile An-simplí, fiú oideas tosaigh, leis an toradh céanna dochreidte! Tá ról mór ag prátaí, bunús an mhias seo, mar sin tá sé tábhachtach go bhfuil an prátaí íogair. Delicious agus crumbly. Anois, ní féidir teacht ar a leithéid de bhaile fíor, le blas maith prátaí. Tá uachtar géar inmhianaithe baile a ghlacadh, ach beidh siopa maith ag obair freisin.
Comhábhair:- Prátaí 1000 g
- Uisce 100 ml
- Uachtar géar 100 g
- Oinniún 150 g
- Salann 0.5 cp.
- Púdar Piobar Dubh 1 g
- Dill tirim 1 cp.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 2 tbsp. l.
- Céim 1 Na príomh-tháirgí a ullmhú: prátaí, oinniúin, uachtar géar, uisce, piobar dubh.
- Céim 2 Nigh prátaí, craiceann agus gearrtha i bpíosaí beaga.
- Céim 3 Fry i pan uile-fhriththeog te, ag cur ola glasraí. Is gá go bhfuil an prátaí "rug" beagán, donn.
- Céim 4 Cuir an oinniún brushed agus mionghearrtha, piobar. Stir. Agus 5 nóiméad eile a fhriochadh ar theas mheán.
- Céim 5 Measc uachtar géar le huisce, meascán maith.
- Céim 6 Cuir uachtar géar le huisce leis an brat friochta. Salt, cuir an fionnalán tirim. Stir. Clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 20-30 nóiméad.
- Céim 7 Tá prátaí réidh. Is fearr a bheith i bhfoirm te.