- Curd - 250 gram
- Uibheacha - 4 píosa (móide 1 ubh sa ghloine)
- Margarine - 150 gram
- Vanillin - 1 Pinch
- Plúr - 4 Cupaí
- Siúcra - 200 gram (móide 2 spúnóg ítimí i ngloine)
- Soda - 1 spúnóg
- Ola glasraí - 2 Ealaín. spúnóga
1. Chun taos leaisteacha maith a dhéanamh, caithfidh tú an cáise teachín a mhúnlú nó é a chur trí mheilt feola. Is féidir leat é a mheilt i cumascóir. Cruthaigh an cáis teachín le siúcra. Cuir uibheacha ar leithligh agus cuir leis an cáise teachín é. Cruthaigh an mais iomlán go maith. 2. Gráta margarín reoite. Cuir é leis an cáis teachín agus é a mheascadh. Ní gá Soda a mhúchadh le fínéagar. Cuir soda agus vanillin leis an mais. 3. Cuir plúr sifted leis an taos a chur leis agus a ghlanadh. Ba chóir go mbeadh sé leaisteach agus aonchineálach. Rollaigh an bataire isteach i ispíní. 4. Déan an obair a ghearradh i 4-5 píosa agus cuir gach ball isteach i liathróid. Rollaítear gach liathróid isteach i gcíste le tiús de thart ar 3 mm. 5. Ullmhaigh an ghloine agus cuir na ciorcail cróiseáilte amach. Titeann gach ciorcal le taobh amháin i siúcra. Anois cuir an ciorcal i leath, an taobh siúcra isteach. 6. Thit leathchiorcail arís i siúcra taobh amháin agus arís fillte i leath. Faighimid triantáin. 7. Anois ní mór dúinn glaze. Ar an ábhar seo, bíonn dhá ubh siúcra buailte le huibhe amháin. Triantánnaimid ár dtriantáin le taobh amháin den chéad uair sa ghloine, ansin snámh an taobh céanna sa siúcra. Déan an tráidire bácáil le ola agus cuir fianáin air. Ba chóir an oigheann a théamh go 180 céim agus a bhácáilte ar feadh thart ar 40 nóiméad. Fianáin réidh le fuarú agus is féidir tae, caife nó bainne a sheirbheáil orthu. Le bainne, tuigfidh tú blas na pechenes níos fearr. Bíodh go leor.
Freastal: 42