- mairteoil talún nó turcaí - 900 gram
- duilleoga basil - 1 Gloine (mínithe mionghearrtha)
- Piobar dearg Chili - 1 píosa (mínithe mionghearrtha)
- ola olóige - 3 1/2 Ealaín. spúnóga
- salann - - Chun blas a chur air
- Fínéagar Balsamach - 2 Ealaín. spúnóga
- Zucchini Glas - 1 píosa (slisnithe)
- trátaí - 2 phíosa (slisnithe)
- sú líomóid - 1 st. spúnógach
- salann - 1/2 teaspoonfuls
Preheat an grill. I mbabhla mór, meascán na feola, na duilleoga basil, an chile dearg agus 1 1/2 spúnóg bhoird d'ola olóige. Séasúr le salann. Clúdaigh agus fionnuar ar feadh 10 nóiméad. I mbabhla mór, measc na zucchini agus na trátaí le 2 spúnóg bhoird de ola olóige, sú líomóid, salann agus fínéagar. Déan an meascán feola a roinnt i 8 píosa agus déan na cutlets. Fry na cutlets ar an grill, ag casadh uair amháin, thart ar 2 nóiméad ar gach taobh. Gríoscáin agus trátaí grill, ag casadh go minic go dtí go bhfuil na zucchini agus na trátaí bog agus donn ar an dá thaobh. Cuir an cutlet ar toast nó borgaire le haghaidh hamburger, clúdaigh an dara leath le bun agus freastalaíonn sé.
Freastal: 4