- breasts sicín, gan craiceann, slisnithe - 4 píosa
- Things sicín, skinless - 6 píosa
- cairéid mheánacha, slisnithe - 4 píosa
- bolgán meánach, slisnithe tanaí - 1 píosa
- stalk soilire, mionghearrtha - 2 phíosa
- garbh cloige, slisnithe tanaí - 1 píosa
- duille bá - 1 phíosa
- broth sicín - 11/2 Gloine
- salann - 5/8 Píosa
- tyme úr garbh - 1 cuisleón
- tástáil: móide 2 spúnóg bhoird arbhar - 1/4 cupán
- plúr - 3/4 Gloine
- púdar bácála - 1 spúnóg
- sciobáin mínithe gearrtha - 2 st. spúnóga
- craiceann líomóid ghrátáilte úr - 1 st. spúnógach
- Peirsil úr gearrtha gearrtha - 3/4 Cups
- cáis parmesan grátáilte. spúnóga
- im fuar gan mhilleadh, gearrtha i bpíosaí beaga - 11/2 Ealaín. spúnóga
- bainne (1% saill) - 1/2 cupán
Comhcheangail sicín, cairéid, oinniúin, soilire, gairleog, duilleog bá, broth agus 1/8 spúnóg salainn i sáspan, cuir le boil. Laghdaigh an teas agus suanbhruith 20 nóiméad. Cuir tyme. Idir an dá linn, feiceann an plúr arbhar, plúr, púdar bácála, 1/2 salann snáithíní, oinniún, gios, peirsil agus cáis i mbabhla. Cuir an t-im, bainne agus meascán leis. Rollaigh liathróidí ón taos 3 cm ar trastomhas agus cuir leis an brat fiuchphointe. Boil thar teas íseal go dtí go mbíonn na dumplings réidh, thart ar 20 nóiméad.
Freastal: 6