Sailéad ó cabáiste agus cucumbers

Ullmhaigh na comhábhair. Sruthlaigh na glasraí agus na glasaigh, bruith na huibheacha. Go réidh a chop na comhábhair cabáiste :

• cabáiste - 1/2 Píosa
• uibheacha - 2 phíosa
• cúcamar - 2 phíosa
• dill - 1 píosa
• maonáis - 1 píosa
• salann - 1 píosa (le blas)

Treoracha

Ullmhaigh na comhábhair. Sruthlaigh na glasraí agus na glasaigh, bruith na huibheacha. Déan an cabáiste a chosc go díreach, cuir salann agus meascán leis. Boil na huibheacha (crua-bruite) agus iad a bhriseadh isteach i cabáiste. Peel an cúcamar ón gcraiceann agus gearrtha i salad. Cuir dill agus séasúr mín mionghearrtha le maonáis (thart ar 1/2 cupán). Gach an meascán go maith.

Freastal: 2