- Pónairí - 1 Gloine (óg nó sean)
- feoil, ribs - 300 gram (4 píosa)
- cairéad - 1 píosa
- oinniún - 1 píosa
- prátaí - 2-3 píosa
- uisce nó brat - 2 lítear
- salann, piobar - 1 Chun blas a chur air
- spíosraí - 1 Chun blas (duilleog bá nó eile)
- Greens - 1 Gloine (mionghearrtha)
- Ime - 1 Ealaín. spúnógach
1. Má tá tú ag déileáil le sean-pónairí, caithfidh sé isteach sa bhrat, a luaithe is sruthlaithe tú agus cuir an fheoil ann, mar go bhfuil sé bruite ar feadh i bhfad. Beidh pónairí óga ó pods glas réidh i 10 nóiméad, mar sin ba chóir é a chaitheamh níos déanaí, tar éis na prátaí. 2. Glanfaimid na glasraí. Oinniúin mionghearrtha go mion, gearradh cairéid i gciúbanna beaga. Gearrtar prátaí i gciúbanna meánacha, slisní nó sreangáin - de réir mar is mian leat. 3. Caithimid glasraí isteach i brat réidh, cuirimid ola ann; má tá bean óg agat, tá sé in am é a scor freisin. Anois ba chóir go mbeadh an salann salann agus piobar. Coinnigh ar an teas ar feadh 10-15 nóiméad ar a laghad, go dtí go bhfuil na prátaí beagnach réidh. 4. Tá sé in am greens, duilleog bá a chur leis. Anois tá sé in am a stir, cúpla nóiméad níos mó a thabhairt don anraith, agus tá gach rud réidh. Is féidir leat anraith a dhoirteadh ar phlátaí agus glaoigh sa bhaile go dtí an tábla.
Freastal: 4-5