Gearróga "Gráinneoga"

Ullmhú: Measc an líonadh le ubh amh, peirsil mionghearrtha agus Comhábhair panierovo:

• uibheacha crua - 5 píosa
• ubh amh - 1 píosa
• mionfheoil - 250 gram
• bruscáin aráin - 1 st. spúnógach
• Greens Peirsil - - Chun blas a chur air
• salann agus piobar - - Chun blas a chur air
• vermicelli - - Chun blas a chur air

Treoracha

Ullmhú: Measc an fheoil fórsa le huibhe amh, peirsil mionghearrtha agus bratáin. Séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air. Glac uibhe bruite agus cuir "i" é i mionfheoil le gearradh a dhéanamh. Déan arís leis na huibheacha agus na feoil mhionaithe atá fágtha. Cuir na gearrtha ar bhileog bácála, oilte. Déan gráinneoga de phiobairíní dubh agus snáthaidí ó vermicelli. Bácáil san oigheann go dtí go dtéann an vermicelli donn.

Freastal: 3-4