- Cherry - 100 gram
- Plúr cruithneachta - 220 gram
- Basil úra - 50 gram
- Salt - 0.5 spúnóg
- Prawnsáin Rí - 10 píosa
- Cnónna Pine - 100 Gram
- Uibheacha - 1 píosa
- Parmesan - 100 gram
- Ime - 100 gram
- Gairleoige - 1 píosa
1. Sruth an plúr agus é a dhoirteadh isteach sa chumascóir, cuir salann agus ola fuaraithe. Cúpla soicind go léir measctha i meascán. Ba chóir go mbeadh meascán cosúil le bruscar. Ná brúigh go mór. Sa mheascán seo, cuir an ubh leis agus cuirfidh sé go tapa é, níor chóir go mbeadh an t-am ag teas suas an taos. 2. Déanaimid liathróid as an tástáil, cuir isteach é i scannán bia agus déan é a chur air ar feadh thart ar uair an chloig go dtí an cuisneoir. 3. Ritheann an ciseal tanaí (thart ar thrí go cúig milliméadar) an taos fuaraithe. Gearr na ciorcail (tá trastomhas an chiorcail níos mó ná trastomhas an mhúnla). Leag an taos sna múnlaí agus bain na miontuairiscí ar feadh cúig déag nó fiche sa reoiteoir. 4. I bhfoirm an bhroinn is airde doirtear liathróidí nó pónairí (lasta) agus bácáilimid ar feadh thart ar cúig nóiméad déag ag teocht dhá chéad chéim, tar éis dúinn an t-ualach a bhaint agus é a bhácáil ar feadh cúig nóiméad eile. 5. Cnónna péine beagán. Glanfaimid an shrimp. I cumascóir, déanann muid an basil, an gairleog agus an cáis a bhrú. Cuirfear cuaspúnóg cnónna i ngach tartlet bácáilte, ansin cuir an meascán cáis leis. 6. Do shrimp agus leath trátaí, cuir silíní i dtartáin. Bácáil ar feadh deich nóiméad. Tá an mhias réidh.
Freastal: 8