- Cailíní oatmeal tanaí - 110 gram
- Ime - 50 gram
- Buíocán Uibheacha - 1 Píosa
- Púdar Bácála - 3 Gram
- Kumquat candied - 100 gram
- Uibheacha cearc - 2 phíosa
- Cáis Teachín 15-18% saill - 175 gram
- Gaineamh siúcra - 140 gram
- Salt - 1/4 Teaspoon
- Pumpkin - 700 gram
- Sinséar - 1 cuisleón
- Uibhe bán - 1 píosa
Mar sin, tosaímid. Ag baint úsáide as cumascóir, shred muid ár gclótaí coirce i bplún. Is féidir leat plúr coirce ullmhaithe cheana féin - sa chás seo, ní mór duit 1 ghloine díreach. Déantar plúr coirce ó bhabhla an chumascóra a dhoirteadh i gcoimeádán eile. Anois, sa chumascóir, déanann muid na comhábhair eile ar fad do na taos - buíocán, cáis teachín, im, salainn agus siúcra. Mireann ar aonchineálacht. Min choirce measctha le púdar bácála. Doirt an plúr isteach sa chumascóir leis an meascán talún. Ag luas mall, déantar an rud ar fad a mheascadh agus a thabhairt ar aonchineálacht. Tá an taos mar thoradh air clúdaithe le scannán agus cuirfear sa chuisneoir ar feadh 15 nóiméad. Anois táimid ag líonadh an císte. Pumpkin (feoil, ar ndóigh) a ghearradh i ciúbanna beaga néata. Gearr an kumquat i bpíosaí tanaí agus é a mheascadh leis na ciúbanna pumpkin. Ansin cuirimid ginger talamh, é a mheascadh. Tógtar an taos ón cuisneoir agus gearrtha i bpíosaí i gcion de thart ar 1 go 2 (is é sin, tá píosa amháin dhá oiread chomh mór leis an gceann eile). Tá an píosa sin, atá níos mó, á rolladh amach agus á chur ar bun an mhias bácála. Rinneamar an píosa níos lú ina 4 chuid eile, cuir na ispíní ar ais agus cuirimid iad ar feadh imeall an taos - is iad seo ár thaobh (le soiléireacht, féach ar an grianghraf). Brúigh muid na ispíní ar thaobh an mhúnla - agus faigheann muid taobh álainn den phíosa. Measc dhá uibheacha agus an próitéin atá fágtha le meascthóir. Ansin cuir siúcra agus cuir le cúpla nóiméad eile. Ar deireadh, cuir an cáis teachín leis an meascán agus é a ghoid go réidh. Scaipimid ar an líonadh pumpkin taos agus meascán ubh-cuartha. Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 200 céim. Dóigh mé beagán sa ghrianghraf - d'fhéadfá cúpla nóiméad a fháil níos luaithe. Bí ag faire go cúramach - braitheann sé ar fad ar an oigheann, chomh luath agus a bhíonn an pie sásta - an tine a laghdú, agus ansin é a fháil amach. Cool, gearrtha agus fónamh. Bon appetit!
Freastal: 8-9