Núdail le ribí róibéis Is deacair ramen a dhéanamh, gan bunús a chur leis na bunphrionsabail a bhaineann lena hullmhú, ná déan iarracht go leor de na cócairí blas bunaidh an bhrat a athdhéanamh agus is fearr leo díriú a úsáid. Chomh luath agus a chomhlíonfaidh mé iad ar díol déanfaidh mé iarracht cinnte agus déan iarracht an blas a athchruthú ag baint úsáide as na comhábhair atá ar fáil. Ba mhaith liom a bheith buíoch má insíonn tú dom conas blas saibhir agus spicy a bhaint amach ar na núdail ramenacha seo. Idir an dá linn, beartaithe agam le núdailí cruithneachta a dhéanamh le ribí róibéis, luibheanna agus anlann teriyaki. Úsáid mé ribí róibéis gan ceann (muineál) ionas go raibh blas sáithithe ag an brat.
Comhábhair:- Cairníní ríoga 250 g
- Bay 1 leathanach ríomhaire.
- Péine 2 salann
- Fresh dill 3 sprigs
- Anlann Soy 2 tbsp. l.
- Anlann Teriyaki 2 tbsp. l.
- 0.5 ríomhaire Lemon.
- Noodles cruithneacht 100 g
- Uisce 1500 ml
- Pepper dubh le piseanna 5 ríomhaire.
- Céim 1 Nótaí a dhéanamh le ribí róibéis beidh ort: ribeacíní rí sa bhlaosc, salann teriyaki, sauce soy clasaiceach, líomóid, uisce, greens dill, duille bá, piobar dubh agus núdail cruithneachta.
- Céim 2 Fry na prawnsáin reoite le huisce fuar.
- Céim 3 San uisce fiuchphointe, cuir salann, piseanna dubh piobar, duilleog bá agus sú leath líomóide.
- Céim 4 Tosaigh na cairníní nite.
- Céim 5 Cuir dill mín mionghearrtha.
- Céim 6 7-10 nóiméad tar éis fiuchphointe, ba chóir seacláid a chócaráil. Cuirimid 2 spúnóg bhoird ar gach ceann acu. l. anlann teriyaki agus an soy sauce clasaiceach, a thabhairt chun boil agus cas.
- Céim 7 Glacann muid an ribí róibí ón brat agus é a ghlanadh ó na sliogáin.
- Céim 8 Cócaigh na núdail: i bhfiuchphointe agus uisce beagán saillte, tosnóimid na núdailí cruithneachta, ag coinneáil an fad.
- Céim 9 Tá sé níos fearr na núdail a chócaireacht go dtí go bhfuil leath cooked, mar gheall ar an gcéad bhrat, is féidir leis boil a dhéanamh. I mo chás, bhí 5 nóiméad go leor.
- Céim 10 Fill na núdail i gcúllann.
- Céim 11 Cuir na núdail te ar an mbabhla.
- Céim 12 Líon isteach le brat scagtha.
- Céim 13 Déanaimid maisiú le sliotán líomóide, ribí róibéis agus greens dill.