- Taos giosta buacha déanta réidh - 250 gram
- Ime - 1 Ealaín. spúnógach
- Uibheacha - 4 píosa
- Bainne - 1 Gloine
- Siúcra - 250 gram
- Cáise teachín 9% - 500 gram
- Uachtar 35% - 500 Milliléir
- Geilitín - 45 gram
- Peachogaí stánaithe, bainc - 1 píosa
- Reoite salann silíní - 500 gram
1. Díghróigh an taos. Tá an geilitín roinnte ina dhá chuid. Braitheann 30 g agus 15 gram de gheilitín ar leithligh i 0.5 spéaclaí uisce fuar. Sruthlaigh an taos reoite i sraith tanaí. 2. Gearr ciorcal le trastomhas 32 cm ón taos agus é a chur ar bhileog bácála. Cuir an taos i roinnt áiteanna le forc. Oigheann le teas suas go dtí 200-220 céim. Brúigh an bhileog san oigheann ar feadh thart ar 10 nóiméad. 3. Críochnaigh an corc. Ní mór dúinn custard a dhéanamh. I mbabhla ar leith, corraigh bainne, siúcra agus buíocáin uibhe. Cuir folctha uisce isteach agus cócaireacht tú go dtí go bhfuil sé níos déine, ag bogadh i gcónaí. Cuir an geilitín díscaoilte leis an uachtar, 30 g. 4. Rothlaíonn cáis teachín trí criathar agus fuip le huachtar. Gearr na péitseoga i slices. Measc an custard, cáis teachín agus péitseoga. 5. Cuirfidh an silíní le siúcra uisce, mar sin níorbh fhéidir é a chlúdach, agus é a chur ar an dóiteán. Mar boils uisce, bain as teas agus meascán leis an dara cuid de gheilitín. 6. Cuir císte bácáilte ar bharr an mhúnla agus ar bharr an uachtar cuachta. Sa chuisneoir ar feadh 1.5 uair an chloig. Nuair a bhraitheann an uachtar cuartha, doirt an meascán silíní ar an mbarr. Sa refrigerator go dtí go hiomlán solidified.
Freastal: 6