Is maith leis na conquerors Spáinnis, a tháinig go Meiriceá Láir sa 16ú haois, seacláid go mór. Thug siad torthaí cócó go dtí tíortha Eorpacha agus thosaigh siad ag múineadh dóibh an deoch cumhra agus iontach céanna a chócaireacht. Níos déanaí, i dteannta an deoch, d'fhoghlaim siad conas seacláid a dhéanamh, cosúil go mór lenár nua-aimseartha. Nuair a bhí sé bruite i bpúdar cócó, chuir siad siúcra agus folacha leis.
Fuair seacláid aitheantas go tapa i dtíortha Eorpacha, agus thosaigh na hEorpaigh seacláide fíor a tháirgeadh. D'éirigh leis an mBéarla, leis na hEilvéise agus leis an bhFraincis sa ghnó seo. Is é an seacláid fós a mheastar is fearr ar domhan. Ach is fiú a rá nach raibh an seacláid ar tháirgeadh na Rúise laghdaithe i dtús an 20ú haois taobh thiar de cháilíocht seacláide na hEorpa agus bhí seans ann go fóill i margadh eacnamaíoch an domhain.
Is táirge níos úsáidí agus cothaitheach é cócó ná caife nó tae. Tá an t-ábhar caiféin i bhfad níos ísle ná i dtáirgí caife, ach tá substaintí tonacha níos láidre ann. Tá teophylline, mar shampla, ag spreagadh gníomhaíocht an lárchórais néaróg, tréithrithe airíonna vasodilating; gníomhaíonn anobromine cumas oibre, ach tá a ghníomhaíocht i bhfad níos measa ná caiféin; Cuireann phenylephylamine cosc ar dhúlagar agus ardaíonn sé an giúmar. Sin é an fáth go moltar cócó a ól go háirithe do mhic léinn agus do leanaí scoile le muinín ina gcumais intleachtúla, chun an spreagadh a mhaolú roimh scrúduithe.
Ábhar calóideach agus comhdhéanamh cócó
Deoch ard-chalóis é cócó: 0, 1 kg de chuntas táirge do 289 kcal. Moltar an deoch seo go breá, agus, dá bhrí sin, go mbainfí bás mar bhia.
I measc comhdhéanamh cócó tá líon mór de na gnéithe úsáideacha. Tá prócónaigh agus saillte glasraí, carbaihiodráití, aigéid orgánacha, snáithín cothaithe, aigéid sailleacha sáithithe, siúcrós, stáirse i gcócó. Ina theannta sin, tá vitimíní (A, E, PP, grúpa B), beta-carotene agus mianraí sa deoch: sóidiam, cailciam, potaisiam, maignéisiam, clóirín, fosfar, iarann, sulfair, since, mangainéis, fluairín, copar, moluibdín .
Tá cuid de na mianraí i gcomhdhéanamh cócó níos mó ná iad siúd a fhaightear i dtáirgí eile. Tá an deoch seo saibhir i since agus iarann. Tá sin riachtanach le haghaidh feidhmeanna ríthábhachtacha ár gcomhlacht, agus is gá iarann chun próiseas hematopoiesis a ordú.
Tá sin riachtanach chun einsímí, sintéis próitéin a chruthú, struchtúir RNA agus DNA a chruthú, agus go n-oibríonn sé go hiomlán cealla. Tá an eilimint seo tábhachtach le haghaidh caithreachais agus forbairt bhreise, agus cuireann sé sin le géarú níos fearr a dhéanamh ar fhoirceannadh. Chun do chorp a sholáthar le sinc go leor chun 2-3 cupán a ól sa tseachtain nó cúpla giotán de sheacláid searbh a ithe.
Cosnaíonn Melanin, atá i gcócó, an craiceann ó gach cineál radaíochta ultraivialait agus infridhearg. Cosnaíonn Melanin an craiceann ó ghrian agus bréag. Moltar i rith an tsamhraidh, go háirithe dóibh siúd ar mian leo dul i ngleic sa ghrian, deoch cupán cócó ar maidin, agus sula dtéann tú ar an trá, itheann roinnt píosaí seacláide fíor.
Airíonna úsáideacha cócó
Tá éifeacht athghiniúna ag cócó, rud a chabhraíonn le neart a chur ar ais do dhaoine nach raibh aon ghalair ionfhabhtaithe nó fuar acu. Tá ábhar ard potaisiam tairbheach do dhaoine a bhfuil fadhbanna teipthe croí acu.
A bhuíochas leis an gcomhdhéanamh saibhir de phúdar cócó, cuireann a úsáid cosc ar go leor galair a bheith ann, chomh maith le bac a chur le dul in aois an chomhlachta.
Cuireann úsáid chócó cócó le hobair thorthúil na hinchinne. Cuireann an flavanol antioxidant feabhas ar scaipeadh ceirbreach, gnáthú brú. Sin an fáth a mholadh le lianna ócáid cócó do dhaoine le sruth fola lag i soithí na hinchinne.
Tá tuairim ann go bhfuil na frithocsaídeoirí i cócó i bhfad níos mó ná mar atá siad i dte glas nó fíon dearg. Dá bhrí sin, is é an cócó an trodaire is fearr le fréamhacha saor in aisce. Tá polyphenols nádúrtha ag torthaí an chrainn seo, rud nach ligeann radacacha saor in aisce a charnadh sa chorp. Is féidir a thabhairt i gcrích gur féidir le hairíonna cócó cosc a chur ar theacht ailse.
Contraindications chun cócó a úsáid
Mar gheall ar na boinn purine atá ina bhfuil cócó, níor chóir é a ghlacadh le fadhbanna gout, duáin. Mar sin féin, tá purines i gcomhdhéanamh aigéid núicléacha, atá freagrach as meicníocht oidhreacht, a dhéanann stóráil agus faisnéis ghéiniteach a tharchur. Ina theannta sin, tá próisis mhalartú agus biosintéis próitéiní gaolmhar go dlúth le aigéid núicléacha. Sin é an fáth gur gá go mbeadh gá le boinn purine inár n-aiste bia, ach i gcainníochtaí áirithe. Dá bhrí sin, ní gá srian a chur go hiomlán ó chócó féin.
Ba cheart a chur san áireamh freisin go bhfuil cúiseanna purines breise sa chorp ina chúis le carnadh aigéad úarach, taiscí salainn sna hailt, galair na duáin agus an lamhnán. Ach tá níos mó contúirteacha sa chás seo ná na purines sin atá le fáil i dtáirgí de bhunadh ainmhíoch, agus ní bhaineann cócó leis an gcineál seo.
Cócó óil i gcainníochtaí móra agus i gcónaí díobhálach do gach duine. Mar sin, is féidir é a chur i leith aon táirge eile. Ní mór duit cuimhneamh i gcónaí go gcaithfidh gach rud beart.
Ní mholtar cócó a úsáid do leanaí faoi bhun trí bliana, toisc go bhféadfadh tionchar spreagúil a bheith ag an deoch seo ar an néarchóras. Ná deoch cócó le buinneach agus constipation, diaibéiteas, atherosclerosis.
Mar gheall ar an éifeacht spreagúil a bhaineann le cócó, ba chóir go mbeadh sé ar meisce le haghaidh bricfeasta nó, mar rogha dheireanach, sneaiceanna, agus is féidir leat torthaí mil agus triomaithe a chur leis an bneaic.
Ba chóir na páistí a chaolú le huachtar nó bainne, agus níor chóir do dhaoine fásta é seo a dhéanamh, mar go mbeidh an deoch ró-ard i gcalaraí.