- Champignons - 150 gram
- mustaird - 6 Ealaín. spúnóga
- Ime - 100 gram
- gairleog - 2 fiacla
- crann peirsil - 1 píosa
- ola olóige - 1 Ealaín. spúnógach
- piobar dubh - 1/2 teaspoonfuls
- salann - 1 pinch
1. 6-10 champignon mór a ullmhú, peirsil (bunch níos mó), gairleog, mustaird agus im íogtha. 2. Sruthlaigh beacáin go maith faoi uisce reatha, ansin tirim. Gearr as bun an bonnéid. 3. Déan na greens a chopadh go gairid, crush agus cuir gairleog, im, cúpla spúnóg de ola olóige chuig na Greens. 4. Measc gach rud go maith, séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air. 5. Leathnú taobh istigh na hataí le mustaird (b'fhearr le síolta). 6. Líonimid na beacáin le líonta ó greens agus ola. 7. Téigh an oigheann go 180 céim. Cuir beacáin ar thráidire bácáil agus bácáil ar feadh 5 nóiméad. Freastalaíonn beacáin stuáilte láithreach!
Freastal: 2