An t-oideas mullet faoi maonáis

1. Glan an t-iasc, gut na hintéirigh, bain na gluaga. Mullet a ghearradh i slices ( Comhábhair Leithead :

• Tábla Bán Fíon - 100 Millilítear
• Mullet - 2,5 Kilogram
• Ola glasraí - 20 millilítear
• Pacáiste maisiúcháin - 1 píosa
• Séasúchán éisc - 1 spúnóg
• Piobar agus salann - - Chun blas a chur air
• Lemon - 1/2 Píosa

Treoracha

1. Glan an t-iasc, gut na hintéirigh, bain na gluaga. Gearradh Mullet i slices (thart ar thrí ceintiméadar ar leithead). Nigh muid an t-iasc go cúramach. Lig muid an draein uisce. 2. Cuir an t-iasc i mbabhla, cuir spíosraí agus salann. Gach meascán go cúramach. Maidir le thart ar tríocha nóiméad, bainimid an t-iasc in áit fhionnuar. Caithfidh sí a bheith beagán seasmhach. 3. Scaoileann an sú líomóide an t-iasc, cuir maonáis beag ort. Tá na píosaí iasc uile brataithe go cothrom le maonáis. 4. Rinneamar an uileán le ola glasraí, leagim amach píosaí éisc, barr leis an gcuid eile den anlann maonáis, spíosraí agus sú líomóide. Is féidir leat fíon bán tirim a chur leis. 5. Maidir thart ar daichead cúig go caoga nóiméad, cuir an mullet san oigheann. Tar éis dúinn tógáil agus maisiú le greens agus slisní líomóide. Tá an mhias réidh.

Freastal: 8