- piorraí - 2 phíosa
- fíon dearg tirim - 200 millilítear
- fíon tirim bán - 200 millilítear (nó sú fíonchaor)
- mil - 2 míreanna. spúnóga
- siúcra púdraithe - 0,5 Cupaí
- líomóid - 1 píosa
- bataí cainéil - 0.5 píosa
- carnations - 2 phíosa
- duille bá - 1 phíosa
Nigh piorraí. Cuir an cuticle as iad, a choinneáil go cúramach, an stalk a choinneáil. Doirt fíon dearg agus bán, mil, sú líomóide, púdar siúcra, cainéal, clóibh agus duilleoga bá sa sospan. Aistriú chuig pláta agus réamhtheas. ag sileadh i gcónaí, go dtí go dtoscaíonn an siúcra púdraithe. Cuir na piorraí leis an sospan agus cócaigh thar teas íseal ar feadh 30 nóiméad. Uaireanta ba chóir piorraí a iompú. Glac na piorraí as an síoróip. Déantar an síoróip a scagadh agus a chur le chéile go fiuchphointe, a thabhairt chun tiús. 15-20 nóiméad. Doirt na piorraí le síoróip te. Is féidir piorraí a sheirbheáil ar an mbord trína sleamhnáin ar feadh tréithe trí cheathrú agus iad a oscailt ar phláta.
Freastal: 2