- tortillas - 6 píosa (tortillas Mheicsiceo)
- bainc (500 g) de pónairí dubh - 1 phíosa
- trátaí - 1 píosa
- oinniúin glas - 2 phíosa
- Piobar jalapeno - 1 Píosa (mionfheoil)
- cilantro - 1/2 cupán
- sú aoil - 2 ítim. spúnóga
- salann - 1/2 teaspoonfuls
Preheat an oigheann. Nigh na pónairí faoi uisce reatha fuar. Ullmhaigh an salsa. Cuir 1/4 cupán dubh pónairí i mbabhla próiseálaí bia. Milleann agus cuir i mbabhla. Cuir na pónairí atá fágtha, na trátaí, na oinniúin glas, an piobar jalapeno, an choire, an sú aoil agus an salann. Cruthaigh agus ansin cuir i leataobh. Déan sceallóga ó cácaí árasáin. Gearr gach císte tortilla in ocht slices. Déan an bileog bácála a sprinkle le hola glasraí, cuir na slices agus cuir na bácáil go dtí go bríce agus órga, ó 1 go 2 nóiméad ar gach taobh. Lig chun fuarú ar an gcliath. Freastal ar salsa le sceallóga.
Freastal: 4