- Brocailí - 100 gram (1 cheann)
- Trátaí - 200 gram (is féidir leat trátaí gnáth a úsáid, ach is fearr liom trátaí silíní)
- Ime - 100 gram
- Plúr - 200 gram
- Bainne - 500 Milliliters
- Cáise crua - 200 gram
- Cnó na Síne - 1 pinch
- Salt, piobar, Greens - - Chun blas a chur air
Sruthlaigh na brócailí agus déan iad a roinnt ina n-inflorescences, agus ansin boil ar feadh 2-3 nóiméad i bhfiuchadh uisce saillte. Scaipeadh inflorescences bruite de brocailí agus trátaí silíní i mias bácála. Cócaigh an t-anlann Béchamel. Chun seo a dhéanamh, i sáspan le bun tiubh, leáigh an t-im, cuir an plúr leis, agus ansin an bainne, ag sruthlú i gcónaí. Ansin cuir salann agus nutmeg isteach sa anlann agus bain as an teas. Líon na glasraí le anlann tiubhaithe. Doirt glasraí atá grátáilte ar grater beag le cáis agus greens go mionghearrtha. Cuir an fhoirm in oigheann réamhthéite agus brúigh sé ar feadh 25 nóiméad. Tá brócailí le trátaí réidh. Bon appetit!
Freastal: 2-4