Filet cearc íogair le anlann oráiste Is féidir le filléad sicín a chomhcheangal go héasca i gcomhar le táirgí éagsúla, gur féidir leat triail a bhaint as seo gan deireadh. Inniu shocraigh muid cócaireacht a dhéanamh ar fhilet cearc faoi oráistí. Ná bíodh eagla ort ar an meascán neamhghnách sin - bíonn an mhias i ndáiríre an-íogair, agus is tábhachtaí ná súile. Iarrann cainéal spíosúil agus cnónnóg ar fhilet cearc oideas le oráistí le giúmar speisialta. Déanfaidh aon fhilléad cumhra le oráistí aon tábla a mhaisiú. Glacann sé go foirfe le haon garnish, fiú ar an gcéad amharc an simplí. Ná bíodh imní ort go mbainfidh na filléid le oráistí a bheith ró-iomlán agus siúcraí. Déanfaidh cóireáil teasa coirnéil ghéar blasanna spíosraí agus peels oráiste a ghlanadh. Freastal ar filléid sicín le oráistí te, ach má tá rud éigin fós an chéad uair eile (cé go bhfuil sé an-amhrasach), ansin beidh sé i bhfoirm fuar, beidh cearc spíosúil le oráiste díreach. Ina theannta sin, tá an fhilet cearc le mias oráiste go hiomlán neamh-chalarach, tá sé oiriúnach do dhaoine siúd atá ag ithe ar aiste bia.
Comhábhair:- Filet sicín 800g
- Orange 3 ríomhairí pearsanta.
- Im 100 g
- Púdar cainéal 2 cón.
- Crann cnó feoil 2 cón.
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Chun an mhias seo a ullmhú, cuir an fhilet cearc, oráistí, talamh cainéal agus cnónna, im.
- Céim 2 Measc 1 oráiste, sú an oráiste, an cainéal agus an cnóice céanna.
- Céim 3 Leis an meascán, déan an fhilet cearc a chraobh, agus ní mór é a nite, a thriomú agus a ghearradh i bpíosaí meánacha ar dtús. Agus fág ort marinate ar feadh thart ar 1 uair an chloig.
- Céim 4 Leis an dara oráiste, bain an zest agus é a mheascadh le im leáite.
- Céim 5 Le dhá oráiste, craiceann an craiceann agus gearrtha i gciorcail 1-2 cm tiubh.
- Céim 6 Cuir na filléid i bhfoirm atá clúdaithe le páipéar páim, cuir salann, doirt beagán im agus cuir isteach an oigheann réamhtheáite go 200 ° C ar feadh 10 nóiméad, ansin faigh na filléid agus cuir na oráistí gearrtha ar an mbarr, an anlann atá fágtha agus an 15-20 eile a chócaireacht nóiméad.