Prátaí "Anna" nó peataí prátaí Chuir speisialtóirí cócaireachta na Fraince ullmhú prátaí i bhfíor-ealaín agus d'oidis simplí ach iontach. Is gnáthphápa prátaí é "Anna", ach tá na Fraince chomh tromchúiseach mar gheall ar tháinig siad suas le bata speisialta chun cócaireacht a dhéanamh air. I gcás prátaí bácáilte, is fearr le cineálacha a bhfuil cion ard stáirse iad, mar go n-ionsaíonn siad an sú níos fearr. Fulaingtíonn an mhias seo gach cineál éagsúlacht. Agus é á úsáid mar bhonn, rinne sé go leor roghanna. Rinne siad oinniúin a chur leis, gearrtha i leathlátaí tanaí, agus le cáise, agus le hamás, agus le beacáin ... Tugann an mhias seo go héasca seomra le haghaidh Fantasy cócaireachta. Go ginearálta, ní mholfainn spíosraí talún a cheannach - ní fhágann siad aon blas. Lig an cainéal a bheith i bataí, agus an cnónna i cnóiteáin! Má shocraíonn tú mias a scaipeadh le piobar talún, ná bain úsáid as dubh - fágann sé poncanna dubh gránna - bíodh bán. Agus má úsáideann tú múnla criadóireachta, ná cuir é in oigheann te. Ó titim ghéar teochta, is féidir é a pléascadh. Réitigh an oigheann go 100 ° C, cuir an múnla, agus ansin cuir an oigheann leis an teocht atá ag teastáil uaim.
Comhábhair:- Prátaí 850 g
- Im 100 g
- Nutmeg nutmeg 2 ríomhaire.
- Péine 2 salann
- Céim 1 Le haghaidh cócaireacht, ní mór dúinn prátaí, salann, cnónna, im. Is féidir le spíosraí aon rud a dhéanamh ar do thaitin.
- Céim 2 Glan agus mo phrátaí.
- Céim 3 Gearr é i gciorcail tanaí. An níos déine, beidh an toradh deiridh níos tairisceana á sheiceáil. Úsáid mé mandilín grater, a leagtar ar a laghad.
- Céim 4 Faigh réidh leis na prátaí le salann agus cnónna úr-talún - meascán maith.
- Céim 5 Cuir na prátaí sa mhias bácála, dáileann an ola gearrtha go hiondúil go cothrom agus clúdaigh sé le pár nó le clúdach. Ná clúdaigh sé le scragall - bataíonn sé leis.
- Céim 6 Cuir oigheann réamhtheáite go 200-210 ° C ar feadh 40-45 nóiméad, nuair a bhíonn na prátaí bog, is féidir leat an pár a bhaint agus dul ar an ngríl chun crust órga a fháil.