Cearc garlic-creamy Is é an t-oideas simplí a ullmhú agus le sraith íosta de tháirgí atá ar láimh i gcónaí. Ach, in ainneoin na simplíochta, bíonn an fheoil an-bhlasta agus cumhra. Is é an rud is mó ná ligean don fheoil marinate agus ní rachaidh sí chun an oigheann a sheoladh. Is gnách liom cónaí cearc nó shanks cearc mar sin, ach beidh an cíche agus na sciatháin oiriúnach. Is fearr é uachtar aon déiríochta eile a athsholáthar, agus ní féidir le gairleog aiféala (cé mhéad cuid de na píosaí - an oiread sin de chloic gairleog).
Comhábhair:- Thigh Chicken 5 ríomhaire.
- Gairleoige 5 fiacail
- Púdar Piobar Dubh 1 cp.
- Uachtar 150 ml
- Anlann Soy 100 ml
- Céim 1 I gcás cócaireachta, is gá tuí cearc, gairleog, soy sauce, uachtar 10%, piobar dubh duit. Glacann mé mo chnámha gan cnámha, ach, mar sin de réir a chéile, is féidir - cnámh agus ní féidir leat a chur amach. Clóibh fiacla a ghlacann muid mór, tá líon na gcloige gairleog comhionann le líon na méarloige.
- Céim 2 Nigh na cearcóga sicín. Tá gach píosa brúite le clove gairleog, agus dáileann muid gairleog i feoil, amhail is dá gcuirfí é. Sprinkle le piobar. Fág na miontuairiscí ag 10.
- Céim 3 Líon isteach go léir le soy sauce. Marinue muid ar feadh 2 uair an chloig.
- Céim 4 Cruthaigh go maith isteach sa mhuirín garlic-soy agus an uachtar a dhoirteadh. Marinue muid ar feadh 2 uair an chloig eile.
- Céim 5 Cuir go daingean le chéile i mias bácála (ná an múnla a lubricate), ag iompú imeall na bpíosaí ionas go mbeidh an garlic taobh istigh.
- Céim 6 Líon gach rud leis an mbreithín atá fágtha.
- Céim 7 Cook san oigheann ag 180 ° C ar feadh 50 nóiméad go dtí go bhfuil an sicín réidh. Is féidir leat freastal ar aon mhias taobh. Bon appetit!