Sailéad na Cóiré Sailéad geal, ildaite, spicy agus blasta do lovers of cooking Korean! Déanfaidh an sruthán de chluasa muiceoil bruite agus feistis sáithiúil achomharc do lovers salad úra a bhfuil blas oirthearacha ann. Beidh an salad seo ina mhias taobh den scoth le haghaidh miasa feola, go háirithe boiled nó steamed, mar go bhfuil blas geal ag an salad féin, agus is fearr béim a chur air agus an mias a ghabhann leis a chur isteach.
Comhábhair:- Muiceoil cluas 200 g
- Cabáiste 0.5 corcra ceann
- Cairéid 0.5 ríomhaire.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Gairleoige 3 fiaclaí
- Pepper milis 1 ríomhaire.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 100 ml
- Tábla fínéagar Tábla 2 tbsp. l.
- Talún milis Paprika 1 cp.
- Tiúsóir 1 cnap.
- Coriander tirim 1 cp.
- Bay 1 leathanach ríomhaire.
- Sesame dubh 5 g
- Salann 0.5 cp.
- Piobar talamh dubh 3 bioráin
- Céim 1 Na comhábhair atá riachtanach le haghaidh ullmhú sailéad a ullmhú: 1 cluas muiceoil bruite, cairéid, cabáiste dearg, oinniúin, gairleog, piobar milis, ola glasraí, fínéagar agus spíosraí scagtha.
- Céim 2 Cluas muiceoil bruite gearrtha i stiallacha tanaí.
- Céim 3 Gearrtar piobair ghlas milis i stiallacha freisin.
- Céim 4 Déantar Cairéid a ghlanadh agus a ghearradh i stiallacha.
- Céim 5 Gearr an oinniún i fáinní leath an-tanaí.
- Céim 6 Leath ceann cabáiste dearg a chop agus a chrumple.
- Céim 7 Grind an garlic.
- Céim 8 Measc na comhábhair slisnithe.
- Céim 9 Boil an ola glasraí leis an bhfínéagar, bain a bhaint as an teas, cuir na spíosraí go léir ach amháin sesame, teas ar an tine, ligean isteach sa snámh, thart ar 30 soicind agus an comhábhar salainn marinade agus salad measctha a dhoirteadh.
- Céim 10 Measc go maith agus lig an sailéad marinate ar feadh 20 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. Géilleadh don tábla, sprinkled le síolta sesame.