- Sú craobh - 1 cileagram
- Siúcra - 500-600 gram
- Sú neamhshuíonta - 0,5 Cupaí
Le haghaidh subh, ba cheart duit caora maith, aibí a roghnú. Ba chóir sútha craobh a dhoirteadh isteach i miasa domhain, cuir siúcra, sú currach a dhoirteadh agus cuirfidh sé go maith é. Déan cócaireacht Jam, ag méadú an tine de réir a chéile, ag cur an meascán i gcónaí le spúnóg adhmaid agus an cúr a bhaint, cócaráil thart ar leath uair an chloig. Is féidir le réamhchruthú maol corcraigeacha a chinneadh le titim, más rud é nach dtagann titim de shúgradh, bualadh an pláta síos, ach go sleamhnáin go mall, ansin tá an subh réidh. Ina dhiaidh sin, ba chóir an subh a chur i bprócaí te, tirim, clogged le clúdaí stáin agus fuaraithe, agus iad ag casadh os a chionn.
Freastal: 8-9