- Fileéad sicín - 500 gram
- Hams - 100 gram
- Piobar - - Chun blas a chur air
- Plúr - 2 Ealaín. spúnóga
- Almonds - 1/4 Taespúnóg
- Luke - 1 píosa
- Luka - 1 píosa
- Ime - 37 gram
- Broth sicín - 1/4 Ealaín. spúnóga
- Bainne - 15 Milliléir
- uachtar - 1/4 Ealaín. spúnóga (saille íseal)
1. Preheat an oigheann go 200 céim. Leá an t-im i sáspan. Laghdaigh an mhias bácála le im leáite. Feiceann an sicín isteach ciúbanna, stiallacha bagúin 1 cm ar leithead. Measc an piobar, an plúr agus na almóinní i mála plaisteacha, cuir an sicín ann agus cuirtear go maith é, ionas go mbeidh gach píosa cearc clúdaithe go maith le meascán de shéasúir. 2. Críochnaigh an oinniún agus na cainneanna. Leag leath na n-oinniún agus an ciseal cainneanna ar bun an mhias bácála. Sprinkle leath an sicín agus bagún. Cuir oinniún eile agus ciseal sicín-bagúin. Doirt an t-im leáite atá fágtha agus an brat isteach sa mhúnla. 3. Measc na margarín agus ola glasraí i mbabhla agus an plúr a dhoirteadh. Cruthaigh go dtí go mbeidh foirmíní beagán. Cuir 3 spúnóg bhoird. uisce chun an taos agus a mheascadh le scian. Cuir an taos le do lámha agus rolladh isteach i liathróid. Rollaigh an liathróid taos isteach i scannán bia agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh leath uair an chloig. 4. Tar éis leathuair an chloig an taos amach as an cuisneoir, bain an scannán bia agus cuir an taos le do lámha. Laghdaigh an dromchla oibre le plúr go soiléir. Bain úsáid as scian rollta chun an taos a mhéid a mhéid do mhúnla a rolladh amach, imill an mhúnla a ramhar le huisce, ionas go mbainfidh an taos leo. Cuir an taos ar an sicín agus clúdaigh na h-imill. Déan 3 gearrtha mór chun gaile a ligean amach. Laghdaigh an taos le bainne. 5. Bácáil ar feadh 1 uair an chloig nó go dtí go mbíonn an taos blúsctha, agus go bhfuil an sicín bruite. Bain as an oigheann agus lig sé ar feadh 5 nóiméad. Doirt an t-uachtar isteach sna múnlaí ar an taos agus lig do 10 nóiméad eile, sula ndéantar freastal ar an mbord le glasraí ar do bhlas.
Freastal: 4