- Ola olóige - 30 millilítear
- Beacáin Bán - 350 Gram
- Lánú Veal - 300 Gram
- Salann farraige - 30 millilítear
- Pancetta - 80 gram
- Zucchini - 300 gram
- Feoil saoil muiceoil - 300 gram
1. Measc dhá chineál feoil mhionaithe agus é a mheascadh go maith. Is féidir le feoil turcaí a chur in ionad feoil saoil muiceoil, níl sé chomh saille. Tabharfaidh squash agus beacáin leor sú don hamburgers. 2. Ar an mbealach seo, sliceann muid roinnt beacáin le plátaí tanaí. Fry na páirteanna lárnacha go héasca, agus fág iad na hamburgers a mhaisiú. 3. Gearrann muid na muisiriúin atá fágtha i gciúbanna, cuirimid trí chailín ar grater mór agus cuirimid iad ar fad le chéile ar dhóiteán beag ar feadh 3-5 nóiméad. Fuaraimid an meascán agus déanaimid é a mheascadh le feoil mhionaithe. 4. Ba chóir an meascán a phíobáil, a shéasúir, agus ansin a bheith déanta as éillíní cothrom agus babhta, i bhfoirm hamburgers. 5. I stiall pancetta, cuirfimid gach hamburger ar leithligh (criss-cross). Is féidir leat cócaireacht le bagún slisnithe nó liamhás cáis. 6. Ar bhreosán dóiteáin beag, déanfaidh na hamburgers ar an dá thaobh, clúdach iad le clúdach, an teas a laghdú agus cócaireacht ar feadh 3-5 nóiméad eile. Freastal le glasraí agus luibheanna.
Freastal: 5