Sábháil fóntais
Tá roinnt nósanna ár mbia ag croitheadh dúinn ag am ar bith. Mar shampla, ní chuirfidh sneaiceanna leanúnacha, níos mó ná milis, saill, sailleacha le do shláinte agus ní chuirfidh siad an leibhéal fuinnimh a ardú. In ainneoin nach bhfuil go leor ama againn, ní mór dúinn am a aimsiú i gcónaí chun ár n-aiste bia a athbhreithniú. Tar éis an tsaoil, braitheann roinnt substaintí sa mhalartán cille, tá daoine eile ag coinneáil ton muscle, tá gá le daoine eile le gnáthoibriú na hinchinne.
Tá a fhios ag gach duine go gcaillfidh táirgí cuid dá gcothaithigh le cóireáil teasa. Ar ndóigh, eascraíonn an cheist, is fiú go n-éireodh leis an bpointe? Tá saineolaithe débhríoch ina gcuid comhairle. Ós rud é go n-ualaíonn an bia amh an boilg agus a éilíonn dúinn go mbeidh go leor fuinnimh againn le haghaidh díleá. An rogha is fearr: déan iarracht cothromaíocht a fháil idir bianna amh agus bruite i do roghchlár laethúil. Déan iarracht glasraí agus torthaí a ithe a mheaitseáil leis an séasúr. Seo ceann de na prionsabail is mó maidir le cothú cuí. Ní bheidh siad úr ach amháin, ach tabharfaidh siad substaintí níos úsáidí duit freisin. Tús a chur leis an mbéile a leanann táirgí úra fós, mar go gcabhróidh na heinsímí iontu le bia níos mó a chomhshamhlú.
Is é an tasc tábhachtach a bhaineann le cothabháil chuí ná foghlaim a ullmhú go héasca. Is é an rogha idéalach ná nuair a bhíonn na glasraí bruite ón taobh amuigh, ach tá siad taobh amuigh. Mar shampla, is féidir leat airíonna úsáideacha a shábháil nó a grilling san oigheann ag teocht uasta de 80 céim, nó trí mhodhanna cócaireachta éadroma eile. D'fhonn an bia a chaitheamh arís agus arís eile, sula n-úsáidtear é, é a chur as an cuisneoir uair an chloig sula n-ídítear é. Le linn an ama seo, beidh am ag teas suas le teocht an tseomra. Tabharfaidh neart agus díogracht cuidiú agus roinnt spíosraí, mar shampla, ginger.
Le beagán, ach go minic
Creidtear go bhfuil sé oiriúnach ithe trí huaire sa lá. Ach d'áitigh cothaitheoirí le déanaí nach bhfuil sé seo go leor. Chun fuinneamh a chaomhnú, ní mór duit a ligean duit féin sneaiceanna a ithe i bhfoirm torthaí nó ceapaire a dhéantar as aran gráin agus cáis íseal saille. Ba chóir go mbeadh dhá uair an chloig ar a laghad idir na béilí agus na sneaiceanna bunúsacha, ach níl níos mó. Is féidir le bricfeasta agus dinnéar a bheith níos solais. Ach ba chóir go mbeadh an lóin ard-calorie, toisc go bhfuil sé i lár an lae a chaitheann muid an chuid is mó fuinnimh.
Teaglaim táirgí
Is é ceann an-tábhachtach cothú cuí an meascán de tháirgí. Táimid i dtaithí ar na rudaí difriúla a dhoirteadh isteach sa bholg. Sa stát seo, tosaíonn bia chun bualadh agus cuir faoi deara bloating, ós rud é nach bhfaighidh na heinsímí atá ann iontu lena chéile. Mar shampla, caitheann gránaigh agus glasraí ar maidin, agus próitéiní i dteannta na glasraí céanna - sa dara. Chomh maith leis sin ní ghlacann tú táirgí déiríochta agus pónairí le chéile - le próitéiní ainmhithe.
Is é an cuspóir atá le cothabháil cheart ná an comhlacht a shaibhriú, ní hamháin le fuinneamh, ach freisin le vitimíní, micreaileachtaí, snáithín. Agus ní féidir é seo a dhéanamh gan éagsúlacht sa réim bia. Fuinneamh agus substaintí riachtanacha a mhuirearú le gránaigh agus le torthaí triomaithe. Níl siad níos lú ná oinniúin, gairleog, luibheanna úra agus spíosraí. Ná bí ró-leisciúil chun cócairí a dhéanamh ó shúnna úra: úll, oráiste, biatas, spionáiste, cúcamar, oráiste. Agus éagsúlacht i sailéid chomh maith: cuir gráiníní sproutáilte, caora ar bith, sú aló agus mar sin de.
An tasc cothaithe cuí
• Ba chóir go mbeadh an t-uasmhéid bianna difriúla ag an aiste bia, toisc nach bhfuil aon táirge ann ina bhfuil na riandúileacha úsáideacha go léir.
• Gnáth-mheáchan a choinneáil, agus sa todhchaí beidh tú féin a chosaint ó ghalair a bhaineann le meitibileacht.
• Tá arán dubh níos úsáidí ná arán bán. Tá níos mó vitimíní aige, salann mianraí agus snáithín.
• Tá an méid is gá de chailciam laethúil i ngloine bainne íseal saille. Agus gheobhaidh do chorp próitéin ardchaighdeáin freisin.
• Tá substaintí úsáideacha ag éisc agus pischineálaigh a chuireann cosc ar fhorbairt galar corónach croí.
• In aiste bia laethúil, bain úsáid as an oiread glasraí agus torthaí is féidir. Soláthraíonn siad an méid is gá de vitimíní, mianraí agus snáithín.
• Ná bíodh droch-bhianna i colaistéaról in úsáid.
• Níl aon substaintí úsáideacha ag siúcra, agus ó milseáin gheobhaidh tú níos mó pléisiúir, ach níl sé go maith.
• Cuidíonn breis salainn le brú fola a mhéadú.
Is é príomhchuspóir agus sprioc na cothaithe cuí sláinte a neartú, caighdeán na beatha a fheabhsú agus a fheabhsú.