- Filléid Bradán - 500 Gram
- Zucchini - 1 píosa
- Uachtar ~ 20% - 200 Milliliters
- Plúr - 1/2 Ealaín. spúnóga
- Ime - 50 gram
- Spíosraí - - Chun blas a chur air
Ar an gcéad dul síos, gearrtar an fhilet bradáin i gcodanna agus nite faoi uisce reatha. Ansin sprinkle an t-iasc go cúramach le do chuid spíosraí is fearr leat - bhí luibheanna Provencal agam. I brat friochta, cuir an-bheag ola ar an teas, cuir an t-iasc ann. Fry thart ar leath nóiméad ar gach taobh - ní gá a thuilleadh, tá an t-iasc an-bhog. Nuair a bheidh sé clúdaithe le screamh - is féidir leat dul ón tine. I sáspan, leáigh an t-im, cuir plúr ann, éadrom é. Cuir na spíosraí agus an uachtar leis, agus ansin cuir le sciathán, ag leanúint ar aghaidh ag teas an anlann ar theine. Chomh luath agus a thiomsóidh sé, bainimid é as an tine, tá an anlann réidh. Agus, ar deireadh, ullmhaigh taobh mhias - gearradh na glasraí le sreabha fada. I brat friochta le méid beag ola os cionn tine mór, friogaimid ar ár glasraí, ag sreabhadh i gcónaí (má tá a fhios ag duine ar bith, is é seo an fianna níocháin). Literally 3-4 nóiméad. Níl sé ach an áilleacht seo ar fad a chur ar an mbord. Cuirimid an t-iasc, an anlann a dhoirt, agus garnish glasraí a sheirbheáil. Arna dhéanamh!
Freastal: 3-4