- Champignons - 500 gram
- Oinniún - 2 phíosa
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Plúr cruithneachta - 1 st. spúnógach
- Greamaigh trátaí - 3 míreanna. spúnóga
- Salann agus piobar - 1 Chun blas a chur air
- Ola glasraí - 40 millilítear
1. Ar dtús báire, déanfaimid na beacáin a ghlanadh (don mhias seo tá na beacáin an-oiriúnach), déanfaimid iad a nigh agus iad a ghearradh i slices beaga. 2. Glan an oinniún agus é a ghearradh le fáinní, ansin gearrtha na fáinní i gceithre chuid. Conas is féidir linn garlic a ghearradh níos lú. Nigh muid an piobar, é a ghlanadh de shíolta agus deighiltí agus gearrtha i stiallacha nó ciúbanna beaga. 3. I bianna friochta téite in ola glasraí, sula laghdaíonn sé, cuir Fíogán gairleog agus oinniúin. Ansin cuir an piobar milis slisnithe agus Fry ar feadh cúig nóiméad eile, ná déan dearmad é a stir. 4. Anois cuir na beacáin mionghearrtha agus thart ar chúig nóiméad fág, cuir corraigh. Cuir an greama nó anlann trátaí leis. Déanfaimid gach rud a mheascadh go maith. 5. Tá an plúr uile sprinkled le plúr agus measctha arís. Laghdaíonn muid anseo dhá ghloine uisce (te agus bruite). Boil muid ar feadh dhá nóiméad eile. Tar éis piobar agus salann. 6. Ag an deireadh, cuir greens go mionghearrtha, an tine a mhúchadh agus lig dó breacadh le clúdach dúnta. Tá an mhias réidh.
Freastal: 4