- Ola lus na gréine - 1 st. spúnógach
- An tSile - 1 phíosa
- Oinniúin - 1 píosa
- Okra - 450 gram
- Piobar Dearg - 2 phíosa
- Gairleoige - 2 phíosa
Cuir dhá phiobair dearg ar an grill. Socraigh tine mheán-mall. Gabh an piobar gach 5 nóiméad. Breis is gá duit: gearradh 450 g de darach, 1/2 chileán i gciorcail (bain úsáid as pod iomlán le haghaidh níos mó géar), scuabáin chopped Fraincis agus dhá chloic gairleog. Tar éis an piobar a dhúnadh beag, é a bhaint as an grill agus é a chur i mbabhla. Clúdaigh an babhla le piobar le babhla eile chun an gaile a choinneáil. Tar éis cúig nóiméad, bain an craiceann as an piobar (ag baint úsáide as do mhéara nó scian). Ansin, scrios na stiallacha piobar. Anois go n-ullmhaíodh na comhábhair uile, doirt 1 spúnóg bhoird ola isteach i mban friochta thar teas trí mheán. Nuair a théiteann an t-friochadh suas, cuir sciobáin chopped agus chili. Tar éis an sciobtha a ghearradh go beagán, cuir an timpeallacht leis an brat friochta. Scaip na ciorcail sraith amháin. Cócaimid an timpeallacht ar feadh thart ar 4 nóiméad, ansin cuirimid an piobar dearg agus an gairleog friochta. Fry ar feadh 2-3 nóiméad agus tá an mhias réidh.
Freastal: 1