- Uisce - 1 Liter
- Siúcra - 300 gram
- Rowan - 1 Kilogram
Chun comórtas na n-ashberries a ullmhú, ní mór duit na nithe seo a leanas a dhéanamh: 1. Ar dtús, caithfidh tú na caora a réiteach. Níl ach caora úra agus láidir oiriúnach chun compote. Glanfaimid é as bruscar, sruthlaithe é, lig sé tirim. 2. Glacann muid an fuinseog i bhfiuchphointe uisce saillte ar feadh 5 nóiméad, ansin fionnuar sé faoi shruth uisce fuar láithreach. 3. Lig dúinn arís na caora a thriomú, agus déanfaimid socrú a dhéanamh orthu ar prócaí a bhfuil steiriliú orthu. 4. Ullmhaímid an síoróip, agus cuirfimid na caora i gcrích. Boil an t-uisce, cuir siúcra leis agus cócaireacht go dtí go dtoscaíonn an siúcra go hiomlán. 5. Leis an sioróp fiuchphointe mar thoradh air, na caora a dhoirteadh. Bainc a bhailítear láithreach, a steiriliú agus a sheoladh chuig áit fionnuar tirim le haghaidh stórála. Arna dhéanamh!
Freastal: 4-5