- Uachtar Géar - 350 Gram
- Siúcra - 200 gram
- Cnónna Walnut - 80 gram
- Púdar Bácála - 1 spúnóg
- Plúr - 180 gram
- Yolk - 4 píosa
- Poppy - 180 gram
Le uachtar géar agus siúcra buille na buíocáin, (ní mór grán siúcra a dhíscaoileadh go hiomlán). Déan plúr sift agus meascán le púdar bácála. Ansin Doirt isteach sa mhais pounded de réir a chéile. Sruthlaigh na síolta poipín isteach sa taos agus gach rud a mheascadh. Anois táimid ag milleadh an mhias bácála le im, agus cuirimid ár taos ann. Milleann na gallchnónna agus scrioslaigh siad iad le dromchla an taos. Ag teocht an oigheann de 200 céim, bácáil daichead nóiméad go dtí go réidh. Tar éis an císte a thógáil amach as an oigheann, cuir an leac aibreog teasa a bhriseadh agus taispeáin an phipéar. Buail an uachtar géar le chéile agus déan é a ramhar le barr an chíste. Gearrthaimid na péitseoga stánaithe i slices agus leagfaimid iad ar bharr an císte. Le subh te táimid ag gach rud a ramhar. Barr le púdar siúcra. Tá an císte réidh.
Freastal: 8