- Root Soilire - 150 gram
- Oinniún - 1 Píosa
- Filet sicín - 1300 gram
- Púdar Piobar Dubh - 1/4 Taespúnóg
- Cairéid - 100 gram
- Eggplant - 100 gram
- Prúnaigh - 100 gram
- Cheddar - 180 gram
- Oinniún dearg - 1 píosa
- Oinniún dearg - 1 píosa
- Ola glasraí - 50 millilítear
- Salann - 1 spúnóg
- Prátaí - 200 gram
- Courgettes - 100 gram
- Gairleoige - 8 fiacla
- Uachtar Géar - 200 Gram
Ar dtús báire, glanfaimid, nigh agus rub an fhréamh soilire ar grater mór. Déantar oinniúin a ghlanadh agus iad a ghearradh i dtréimhsí tanaí. Filetín sicín a ghearradh i bpíosaí beaga agus Fry in ola glasraí go dtí go bhfuil screamh ann. Nuair a bhíonn an fheoil clúdaithe le screamhán beag bán, cuir an t-soilire agus na oinniúin leis an gcna. Solim, piobar agus Fry go dtí cearc leath-ullmhaithe. Glantar prátaí, nite agus gearrtha iad i ciúbanna beaga. Cairéad a ghearradh i gciorcail. Glan, mianach agus gearrtha i ciúbanna beaga zucchini agus eggplant. Tá prátaí agus cairéid friochtaithe in ola glasraí go dtí go mbeidh screamh beag déanta. Cuir an eggplant agus zucchini leis an uile. Fry 5-6 nóiméad eile, ag bogadh. Ag deireadh an salann chun blas a chur air. Déantar garlic a ghlanadh agus a ghearradh i slices mór, prúnaí. Glacamar potaí, cuirimid thart ar an tríú cuid dár feoil sicín ar bun. Cuir gach sliotán gairleog agus prúnaí. Ansin chuir muid glasraí sna potaí, agus ag an deireadh - sraith an sicín atá fágtha. Ón thuas, linneamar ábhar na bpotaí le méid beag uachtar géar. Ar deireadh, sprinkle gach rud ar bharr cáis ghrátáilte. Chuir muid na potaí san oigheann agus bácáilimid ar feadh thart ar 35 nóiméad ag 200 céim. Má tá clúdaigh ag na potaí, bakeann an chéad 20 nóiméad faoin gclár, an 15 atá fágtha - gan. Freastal te. Bon appetit!
Freastal: 4