Roll of Dorado le ribí róibéis
- dorada -1 ríomhaire.
- Shrimp Shrimps
- spionáiste úr
- ola olóige
- salann
- piobar chun blas a chur air
Le haghaidh anlann:
- sú fréimhe ginger
- trátaí silíní - 2 ríomhaire.
- úlla
- broth
Peel an t-iasc ó na cnámha. Leag an spionáiste nite agus scaoil sé na muiceannáin iomlána ar fhilet ullmhaithe an Dorad. Rollaigh suas an rolla. Déan an rolladh isteach i scannán bia, ansin scragall agus bácáil ar feadh 15 nóiméad ag + 180 ° C. Cé go bhfuil an t-iasc ag ullmhú, déan anlann ginger. Socraigh an fhréamh ginger agus cuir an sú amach. Brúigh i brat friochta gan trátaí silíní ola agus ciorcail úll gearrtha le scian speisialta, broth agus sú ginger. Gearr an rolla críochnaithe díreach isteach sa scannán, ansin déan an ceann deireanach agus cuir an dorado ar an mhias. Nuair a bheathóidh sé na réimsí lena anlann ginger.
Rúin an Dorada
1. Is clasaiceach de chistíní na hIodáile agus na Fraince é Broth Bisque. Maidir leis, cuirtear friochta ar shrimpaí sliogéisc rósta le soilire, cairéid agus oinniúin. Ansin cuir trátaí beag, cnagáil, uisce go barr an tsiosa, agus déantar an leacht a mhaolú ar leathbhealach. Sa deireadh, ní mór an brat a scagadh. 2. Is féidir iasc a chur in ionad na brat broth, ach ní bheidh an blas ar an anlann mar an gcéanna.
Rucola le horseradish agus mozzarella
- trátaí silíní - 3 ríomhaire.
- mozzarella (ceann mór) -1pc.
- rucola - dornán
- uachtar géar 20% -1 tbsp. spúnógach
- horseradish creamy - 1/2 cíp.
I gcás marinade:
- ola olóige - 1/2 cupán
- Fínéagar balsamach -1 tbsp.
- oregano spúnóg - 1 tablespoon
- salann
- piobar bán chun blas a chur air
Le trátaí, gearrtha coisín, coinnigh siad 15-20 soicind in uisce fiuchphointe, cuir iad in uisce oighir agus cuirfidh siad a gcuid craiceann amach. Déan maolú ola olóige, balsamic, oregano, salann agus piobar agus cuir na trátaí scafa in ann 2-3 uair an chloig. Glanann Rukkola ó eascáin tiubh agus séasúr le huachtar géar, measctha le capaill uachtar. Gearradh Mozzarella "paisteanna" 4-5 mm tiubh agus cuir i lár an mhias. Cuir trátaí úra ar imeall an mhias, tar éis dóibh naipcín a fhliuchadh orthu. An barr le mozzarella chuir na sleachta. Maisigh an mhias le anlann pesto. An níos faide a mhairfear na trátaí, is é an níos delicious a dtiocfaidh siad amach. Go hidéalach -12 uair an chloig. Chun an salad seo a dhéanamh ar an mbealach seo: meileann i cumascóir 50 g basil glas úr, 3-4 tbsp. spúnóg bhoird ola olóige, 1 tbsp. spúnóg parmesan grátáilte agus 1 tbsp. spúnóg cnónna péine.
Cailín líonta
- 4 cuntas
- ae sicín-200 g
- boilg sicín-200 g
- rís - 100 g
- im 50 g
- cognac
- oinniúin-1 ríomhaire.
- bagún - stiallacha
- uibheacha caorach
- Luibheanna Provencal
- salann
- piobar chun blas a chur air
Ag leath an ola, cuir na ventrílí amach ar feadh leath uair an chloig. Ansin cuir an t-ae sicín leis an bpac agus cócaigh sé ar feadh 10 nóiméad eile. Fágann foraoisí fionnuar, pas a fháil trí grinder feola agus meascán le rís réamh-bruite. Ar an im atá fágtha, dún an oinniún go dtí an órga agus cuir leis an líonadh é. Ansin doirt an coincheap, cuir na huibheacha, an salann, an piobar amh agus cuir gach rud ar fáil. Is féidir leat cúig uibheacha cuile a athsholáthar le 1-2 sicín. Na conablaigh chaorach a nite go críochnúil, bain úsáid as gach cleite agus rudaí le feoil mhionaithe ullmhaithe. Conablaigh iomláite sóidiam le salann, piobar agus luibheanna Provencal. Ansin dhúnadh na stiallacha bagúin agus cuir é i bhfoirm atá greased le hola glasraí. Bácáil san oigheann ag + 200 ° C ar feadh 20-30 nóiméad. Freastal le greens, glasraí úra agus buidéal fíona maith Fraince. Sa phróiseas bácála, ná déan dearmad uisce a chur ar na cluasáin leis an saill atá déanta. Tá an mhias seo an-oiriúnach le haghaidh tábla Fhéile. Go háirithe, beidh an mhias seo an-tábhachtach i séasúr an gheimhridh, nuair a bhíonn an tsráid fuar, ach ba mhaith liom iarracht a dhéanamh mar seo le teas le teas, mar a deir siad.