Is glasraí iontach é an trátaí. Tá sé go hálainn i mblas agus inúsáidte úsáideach. Ach ní dóigh leis na mná tí óga cad iad na miasa suimiúla atá bruite ó thrátaí. Tá cúig oidis sa chúirt cócaireachta. Tá siad an-simplí a ullmhú. Ach éagsúil óna chéile - i gcoincheap agus blas araon.
Gaspacho le piobar, cúcamar agus soilire.
Ní mór dúinn ceithre sheirbhís:
- 7 trátaí.
- 1 cúcamar.
- 1 piobar dearg Bulgáiris.
- 2 stalks of soillery.
- 1 oinniún dearg, 3 clón de garlic.
- 1 tablespoon fínéagar fíon.
- 5 spúnóg bhoird ola olóige.
- salann, piobar, pinch de phiobarán chile.
Ní mór trátaí a scaldáil agus a bhaint as craicne. Chomh maith leis sin glan an cúcamar agus é a ghearradh i slices. Déantar oinniún scaoilte a ghearradh go leath agus a chopáil ar thaobh amháin go mín. Ansin ba chóir é a ghearradh i bpíosaí beaga soilire agus clóibh garlic. Tar éis sin, caithfidh tú déileáil leis an piobar: bain an gráin as é agus é a ghearradh i gciúbanna.
I cumascóir, ba chóir trátaí, piobair, oinniúin, cúcamar, gairleog, soilire a bhrú chun foirm a dhéanamh. Ba cheart an puree glasraí a eascraíonn as a aistriú chuig babhla. Cuir ola olóige, fínéagar, piobar, salann agus déan é a mheascadh go maith. Ní mór an mhias ullmhaithe a leathnú uair an chloig sa chuisneoir. Agus ach amháin tar éis sin, freastal ar an tábla. I ngach seirbhís - 190 kcal.
Saute le paprika agus gairleog.
Ní mór dúinn ceithre sheirbhís:
- 6 trátaí.
- 1 piobar dearg Bulgáiris.
- 1 oinniún, 3 clón de garlic.
- 7 spúnóg bhoird ola olóige.
- 4 spúnóg bhoird siúcra.
- 10 spúnóg bhoird d'fhínéagar úll.
- salann, piobar dubh agus dearg.
An chéad ní mór duit na síolta a bhaint as an piobar agus é a ghearradh i gciúbanna. Ansin, mínigh an gairleog scafa agus na oinniúin go mín. Tar éis sin, déan na trátaí a scaldáil, cuir craiceann orthu agus gearrtha iad i bpíosaí móra. Tar éis na comhábhair a ullmhú, ba chóir duit ola olóige a dhoirteadh i sás mór agus é a théamh. Cuir na glasraí gearrtha ann agus suanbhruith ar dhóiteán beag ar feadh thart ar 10 nóiméad. Tar éis an ama seo, cuir salainn, spíosraí agus fínéagar. Ansin cócaigh do 45 nóiméad eile thar teas mheán. Tar éis cócaireacht, cuir i jar, cead a fhionnadh agus a chur sa chuisneoir. Tar éis leath uair an chloig tá an mhias réidh le hithe. I ngach seirbhís - 180 kcal.
Coinnigh le líomóid.
Ní mór dúinn ceithre sheirbhís:
- 6 trátaí.
- 1 líomóid.
- 10 spúnóg bhoird de ghnáth-siúcra, 20 gram de siúcra folaile.
Ar dtús ní mór duit an trátaí a chaitheamh amach agus a ghearradh i gciúbanna. Ansin gearrtha i slices tanaí líomóide chomh maith leis an gcraiceann agus clúdaíonn sé le siúcra. Tar éis sin, ba chóir na táirgí a chur i mbabhla, cuir siúcra folaile agus cuir ar phláta iad. Ba chóir go mbeadh déine an tine i bhfad. Ba chóir an meascán a thabhairt chuig boil, agus ansin suanbhruith thar teas íseal agus an clúdach dúnta ar feadh thart ar uair an chloig. Ná déan dearmad corraigh go rialta! Ní mór an caiteachas críochnaithe a aistriú chuig coimeádán glan agus cead a reoite. I ngach ceann de choimhdeacht, gheofar 210 kcal. Beidh an mhias eile spéisiúil, bruite ó thrátaí, ina bhialann te.
Feascóir te le Parmesan, ancaire agus basil.
Ní mór dúinn ceithre sheirbhís:
- 10 trátaí.
- 5 trátaí silíní.
- 200 gram d'ainmhithe stánaithe.
- 50 gram de cáis Parmesan grátáilte.
- 16 ológa (gan clocha).
- 20 capers.
- 2 slices d'aran bán gan craiceann.
- 3 bhoird bhoird ola olóige.
- 3 clóibh garlic.
- 1 bun de basil.
- salann, piobar.
Is é seo a leanas an algartam. Smaoinigh go díreach ar na spréacha basil agus gairleog scafa. Arán bán a bhriseadh i bpíosaí. Sruthlaigh agus cuir na n-ainmhithe. Peel an craiceann as an trátaí silíní. Ansin, ba chóir duit gach rud a chur i mbabhla le basil agus gairleog, cuir caipíní, ológa agus ola olóige. Salann, piobar agus meascán. An chéad chéim eile: gearrtha trátaí móra i leath, gan an craiceann a bhaint. Gearr an croí agus é a leagan ar bhileog bácála. Déan trátaí stuff leis an meascán ullmhaithe, sprinkle le Parmesan. Cuir an tráidire bácáil san oigheann agus bácáil sé ar feadh 15 nóiméad ag teocht 200 céim. Sa chuid críochnaithe - 230 kcal.
Sailéad le dumplings prátaí, arugula agus shallot.
Ní mór dúinn ceithre sheirbhís:
- 3 trátaí.
- punt de phrátaí.
- 100 gram arugula.
- 60 gram de cáis Parmesan grátáilte.
- 150 gram de cháis teachín saor ó saill.
- 150 gram de phlúr.
- 2 uibheacha.
- 1 finéal oinniún, 3 sprigs de tarragon, 1 cheann de scuabáin, 10 duilleog de chraiceann.
- 7 spúnóg bhoird ola olóige.
- salann, piobar.
- 3 spúnóg bhoird fínéagar balsamach.
Déantar an mhias spéisiúil seo a ullmhú mar seo a leanas. Cónaigh na prátaí agus cócaigh na prátaí maisithe. Ba chóir plúr, 3 spúnóg bhoird d'ola olóige, uibheacha, cáis teachín agus parmesan a mheascadh le prátaí maisithe. Cuir rukola, salainn agus piobar mínithe mionghearrtha. Ba chóir go mbeadh an ispíní 2 cm tiubh déanta as an íonach mar thoradh air agus gearrtha i slices tanaí. Ba chóir na dumplings a eascraíonn a thriomú i bhfiuchadh uisce saillte agus a bruite ar feadh trí nóiméad. Ansin ba cheart duit na Greens a ullmhú. Fionnéal a ghearradh i bhfáinní, trátaí - ciúbanna, craiceann agus cromáin ar scuabáin. Cruthaigh na glasraí, salann, piobar agus séasúr le fínéagar. Ón thuas, cuir craobhóga de na duilleoga tarraigeacha agus curaí. Sa deireadh, caithfidh tú an dumplings a rósta agus é a chur ar an pláta leis an sailéad. Is é luach fuinnimh aon fhóin amháin ná 560 kcal.
Bain sult as ár mbia!