Zucchini stuffed san oigheann
Cuir iontas ar do mhuintir le mhias blasta neamhghnách agus freastal ar an mbunús! Beidh ach cúpla zucchini seo san oigheann beathaithe fiú an fear céile ocrasach, agus mura bhfuil do pháistí díograiseach faoi ghlasraí, ansin ní bheidh am agat breathnú siar, mar a iarrann siad forlíontaí!
Comhábhair riachtanacha:
- zucchini - 2-3 beag nó 1 mór
- muiceoil-mairteoil mionghearrtha - 500 g
- salann
- oinniún - 2 ríomhaire.
- greens
- cáis chrua - 200 g
- maonáis - 100 g
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. l.
Modh ullmhúcháin:
- Is maith le scuaise é a nigh, ní féidir leis an sceal a fháil réidh. Mar sin, coimeádfaidh siad i gcruth nuair a bhíonn siad bácáilte.
- Gearr na torthaí ar feadh leath agus glan an lár, ag fágáil tiús stenochki de 1,5-2 cm.
- Glanann bolgáin agus criosann siad i bpíosaí beaga (is féidir leat i cumascóir). Déanann na glasaigh crumble agus meascán le oinniúin freisin.
- Cuir greens agus oinniúin ar an talamh, cuir salann agus cuirfimid go maith leis.
- Líon isteach le cavities minced i zucchini. Ní gá an iomarca a fhorchur - i bpróiseáil bia feola bácála agus tabharfaidh zucchini sú, rud a d'fhéadfadh sruthán a dhéanamh ar imeall ár "bád" glasraí, an blas ar an mhias a dhó agus a spoil.
- Ar grater mór déan an cáis a chopadh agus é a mheascadh le maisiúcháin agus greamaigh trátaí. Scrúdaigh na comhábhair go dtí go ndéanfar mais aonfhoirmeach cothromach, cothrom le chéile.
- Leag an mais cáis thar an líonadh i sraith fiú.
- Cuir na "báid" ar thráidire bácáil, oilte go héadrom agus cuir chuig oigheann réamhtheáite go 180C. Déantar zucchini san oigheann a ullmhú ar feadh 40 nóiméad (ag brath ar thréithe an oigheann).
Ba chóir spúnóg a ithe mar mhias den sórt sin, agus an mince a scriosadh go réidh leis an laíon ón rind.
Courgettes le prátaí
Tá mias simplí agus sásúil oiriúnach fiú le haghaidh glasraí, toisc nach bhfuil aon ghram feola ann! Mar sin féin, sa chás seo caithfear an cáis a eisiamh nó soy a chur in ionad.
Comhábhair riachtanacha:
- zucchini - 2 phíosa
- prátaí - 3 phíosa
- cáis chrua - 100 g
- salann, piobar - chun blas a chur air
- ola arbhar
- Greens - 1 bhíoma
Modh ullmhúcháin:
- Squash agus prátaí scafa.
- Gearr na glasraí i slices tanaí. Is féidir é seo a dhéanamh ar grater speisialta nó le scian géar.
- Déan cáis grá ar ghránach fíneáil, doirt le ola, salann, piobar agus déan é a mheascadh go maith. I gcás lovers a bhfuil géarú orthu, is féidir linn comhairle a thabhairt duit mustaird a chur ann.
- Cuir sraith de slisníní prátaí ar bhileog bácála greased, ar a bharr - sraith de shlisníní zucchini agus cuir cáis le chéile iad. Déan arís go dtí go dtarlaíonn na comhábhair amach.
- An cáis dheireanach beagán "priporoshit" cáis agus a chur san oigheann, téite go 160C ar feadh 40 nóiméad. 5 nóiméad roimh ré réidh arís an mias le cáis a scaipeadh agus an modh téimh ón mbarr a chasadh.
D'fhéadfadh go mbeadh éagsúlacht ama agus teochta cócaireachta zucchini san oigheann ag brath ar an teicníc. Chun an ullmhacht a sheiceáil, déan an mhias le forc a phiocadh go réidh. Má tá sé bog - is féidir leat é a leagan ar an tábla.
Fritters ó courgettes san oigheann
Mias simplí blasta, a ullmhaítear ar an mbealach céanna le pancóga friochta clasaiceacha. Is é an príomh-difríocht ná go bhfuil na zucchini baked seo níos lú calórach.
Comhábhair riachtanacha:
- zucchini - 3 píosa
- plúr - 4 tbsp. l.
- ubh - 2 phíosa
- salann
Modh ullmhúcháin:
- Squash agus gráta.
- Cuir iad i gcónaí chun fáil réidh le sreabhach breise.
- Uibheacha a bhriseadh i mbabhla, a mheascadh le glasraí, salann agus plúr beag a chur leis.
- Déan pancóga foirm agus cuir ar bhileog bácála oilte
- Bácáil san oigheann ag teocht 160-170 C go dtí crust crispy.
Chun blas níos sáithithe, is féidir leat pancóga den sórt sin a scriosadh ó courgettes le cáis.