Ullmhaigh sailéad na Gréige. Recipes agus Moltaí

Is sailéad Gréige é an t-álainn is fearr leat, i ndáiríre ón nGréig. True, i Hellas féin glaoitear ar bhealach eile - sráidbhaile nó tuaithe. Ní dhéanfaidh aon droch-dhaoine san ainm seo infheistíocht, tosaíonn sé ach ó phríomh-chomhábhair an mhias - glasraí úra agus ológa, nach bhfuil, ar ndóigh, tar éis fás sa chathair.

De ghnáth, níl aon athrú ar chomhpháirteanna an sailéid, agus i mbialanna maithe déanann siad turgnamh ar an gcomhdhéanamh uaireanta, cé go bhfuil blas agus fóntais den scoth sa bhfoirm clasaiceach.

Conas sailéad Gréagach a ullmhú?

Is gné den mhias, beag beann ar chomhpháirteanna an fheistis, glasraí slisnithe i gcónaí, cáis Feta, ológa agus ola olóige. Cuir cearc, ribí róibéis nó an leac céanna - is mise é. Ní dhéanfaidh an blas seo a mhilleadh, fiú ar a mhalairt, ach ní chosúil clasaiceach é do sailéad na Gréige. Ach déanaimid tús mar an gcéanna ó na ranganna.

Comhábhair:

• Trátaí úra - 3 phíosa;
• Oinniúin Dhearg - 1 píosa;
• Cucumber - 3 píosa;
• Olannacha móra le cloch - 1 phota;
• Ola olóige - 50 millilítear;
• Spíosraí "oregano" - leath spúnóg;
• Cáis "Feta" - 200 gram;
• Piobar, salann - le blas.

Ullmhúchán:

1. Sruthlaigh na glasraí go maith;
2. Gearr an cúcamar agus an trátaí i bpíosaí móra agus cuir iad isteach iad i na miasa láithreach;
3. Peel an oinniún dearg agus déan iarracht é a chosc le fáinní tanaí. Tar éis duit a dhéanamh, seol cucumbers agus trátaí;
4. Ar bharr an oinniún is gá duit ológa a chur. Ní gá cnámha a tharraingt amach nó iad a ghearradh i leath;
5. Ansin, gearrtha an cáis i gciúbanna meánmhéide agus cuir leis an gcoimeádán leis an gcuid eile de na táirgí críochnaithe;
6. Déan spíosraí le spíosraí "Oregano", piobar agus salann ar do rogha féin. Barr le ola olóige. Stir.

Go ginearálta, bíonn an mhias á sheirbheáil go traidisiúnta gan mheascadh, agus mar sin tá seicheamh áirithe de bhianna slicing le haghaidh sailéad. Mar sin féin, moltar an taobh eile a dhéanamh, ionas go mbeidh na spíosraí agus an salann scaipthe go cothrom.

Oideas do sailéad Gréagach le sicín

Níl an t-oideas seo an-difriúil ón clasaiceach. Tá beagán níos mó tairiscint ag comhpháirteanna agus blas beagán níos mó de bharr an chíche cearc. Agus, ar ndóigh, ní féidir é a bheith éasca, ós rud é go gcuireann an sicín súile leis an mhias.

Comhábhair:

• Trátaí úra - 2 phíosa;
• Oinniún dearg - leath bolgán;
• Cucumber - 2 phíosa;
• Olannacha móra le cloch - 1 phota;
• Cíche sicín in aon fhoirm (bruite, deataithe, friochta) - 1 píosa;
• Ola olóige - 50 millilítear;
• Spíosraí "oregano" - cúpla pinch;
• Cáis "Feta" - 100 gram;
• Sú líomóide - dhá spúnóg bhoird;
• Basil úra - 2-3 brainsí;
• Piobar, salann - le blas.

Níl éagsúlacht le cócaireacht ón oideas clasaiceach:

1. Tá an t-ordú fós mar an gcéanna - gearrthaimid glasraí i gcainníochtaí móra, ansin cuir oinniúin, ológa, cáis;
2. Sa salad, cuir sú líomóide agus ola olóige go cothrom, meascán;
3. Ba chóir an sicín a ghearradh i bpíosaí iomarcacha, ní ró-mhór, ach ní gá duit a bheith buartha faoi trifling. Cuir é leis an mbabhla sailéad trí na miasa a scaipeadh i gciorcal;
4. Ag deireadh an salainn agus cuir spíosraí: basil, piobar, oregano.

Más mian leat é a dhéanamh níos áille, cuir an fhéat sa lár. Beidh sé mar shaghas slates bláthanna salad mar chiorcal, agus cearnóga cáis - lár an mhias.

Is furasta a thabhairt faoi deara - ní difriúil sa sailéad na Gréige sa nós imeachta cócaireachta casta. Is féidir le béile taitneamh a bhaint as béile i gceann cúpla nóiméad. Ar bhealach eile deirtear salad ar dhaoine leisciúla. In ainneoin caomhnóireacht na nGréagach - níl muid mar sin, agus mar sin cruthaíodh líon neamhtheoranta de chineálacha delicacies. Roghnaigh cad is mian leat agus tosú ag ithe.