Ag ullmhú na sceallóga cnó cócó iad féin Sna h-oidis oirthear, agus le déanaí san Eoraip, is minic a aimsítear bainne cnó cócó mar chomhábhar. Má dhíoltar cnó cócó i mbeagnach gach siopa, ní fheictear bainne cnó cócó inár gcathair, fiú i hypermarkets, agus deir siad go bhfuil an praghas an-bite, agus go bhfuil na cnó cócó féin saor go leor. Mar sin, déanfaimid bainne cnó cócó, agus ag an am céanna beidh an-áthas ar ár gcuid féin. Tá sé an-úsáideach don bhainne seo agus le linn fasting. Cúpla focal maidir le rogha cnó cócó: caithfidh sé a bheith cumhachtach i do lámh agus nuair a shúileann tú an splancscéal leachtach. Mura bhfuil an leacht beagán nó nach bhfuil ann, tá an cnó cócó millte cheana féin. Chomh maith leis sin, ní cheannaíonn cnó cócó, a bhfuil marcanna múnla ar na súile.
Comhábhair:- 1 cnónna cnó cócó.
- Uisce 350 ml
- Céim 1 Chun cócaireacht, ní mór dúinn ach 2 chomhábhar a dhíth: cnó cócó agus uisce.
- Céim 2 Glac na siosúr le lanna caola nó le ingne agus cliceáil ar shúile an cnó cócó arís. Beidh dhá dhúnadh go docht agus ní bheidh an brú ag gabháil, agus beidh an tríú ar oscailt go héasca.
- Céim 3 Leathnaigh an poll súl agus an leacht as an cnó cócó a dhoirteadh. Is uisce cnó cócó é, níl sé úsáideach in áit ar bith, ach is féidir leat é a ól, blasann sé go milis.
- Céim 4 Glac an casúr, tomhais ón barr an tríú ceann agus tús a chur le deireadh géar an casúr ag cnagadh an cnó cócó ar an bhfáinne. Níl gá le go leor iarracht, ach caithfidh tú meáchan go leor a bhaint as sconna. Tar éis tamaill beidh crack ann. Nuair a chuirtear scian tiubh nó siosúr isteach sa chraobh, bhriseann muid an cnó cócó ina dhá chuid.
- Céim 5 Ar Aghaidh, ní mór dúinn an flesh a bhaint as an chuid righin den chnó cócó, cuirimid scian isteach sa bhlaosc agus ar an bhfeoil le chéile agus na píosaí a bhriseadh. Ar an bpáirt a chuaigh i dteagmháil leis an mblaosc, beidh scannán donn ann, ní mór é a ghlanadh go cúramach.
- Céim 6 Píosaí de chnó cócó trí ar an grinder a chur le chéile nó ar grater traidisiúnta (sa chás seo, caithfear an iarracht níos mó).
- Céim 7 Doirt an cnó cócó bruite le huisce fiuchphointe ionas go mbeidh an t-uisce ag leibhéal leis na sceallóga, agus fág ar feadh 40 nóiméad.
- Céim 8 I gcodanna beaga, an mais cnó cócó infused a dhoirteadh isteach i criathar atá clúdaithe le ciseal dúbailte uige nó éadach cadás. Déan an leachtach, bearrtha cnó cócó a chur ar athló a chur ar athló. Déanfaimid arís go dtí go mbeidh an mais iomlán os a chionn.
- Céim 9 Is é an leacht scagtha amach bainne cnó cócó. Nuair a bhriseann tú, tabhair faoi deara cé chomh saill é. Go ginearálta, glactar uachtar ar an mbainne den chéad phreas, ach is féidir leat é a dhoirteadh arís agus comhdhéanamh níos lú comhchruinnithe a dhéanamh, de ghnáth úsáidtear é le haghaidh anraithí.
- Céim 10 Is féidir bainne a stóráil ar feadh 24 uair an chloig i cuisneoir i jar steiriúil le clúdach. Tar éis seasamh, tá an bainne roinnte ina dhá chuid, ag an mbarr tá ola, ag an mbainne bun, sula n-úsáidtear é, is gá gach rud a mheascadh. An ciseal ola níos déine, an cnó cócó níos gruaigí. Ní raibh mé an-úr.
- Céim 11 Scaipeadh sceallóga cnó cócó ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar bácála agus tirim agus an doras oigheann oscailte ag teocht 50-60 céim. Tharlaíonn sé níos mó blasta agus blasta ná an siopa.