Ó stair an cháis leáite Ós rud é an chuid is mó den mhias seo le haghaidh cáise próiseáilte, ba mhaith liom roinnt fíricí a insint ó stair an táirge seo. Don chéad uair a scaoileadh an cáise próiseáilte i 1911, buíochas le dhá eolaithe ón Eilvéis a d'oibrigh le tionscal cosanta na tíre. Is iad Walter Gerber agus Fritz Stettler a n-ainmneacha, agus ansin aimsigh siad an príomh-chomhábhar le haghaidh táirgeadh cáise próiseáilte - leádhálann, gan a bhfuil sé dodhéanta an táirge deiridh a ullmhú fiú anois. Ach fuair an cáise comhleáite a clú agus beagán níos déanaí - ag deireadh an Chéad Chogadh Domhanda sna Stáit Aontaithe tar éis don déileálaí cáise James Kraft tús le feachtas fógraíochta a sheoladh chun a chuid earraí a mhargú. Ar ár gcríoch, san Iar-Shóivéadaigh, bhí an chéad cháis próiseáilte le feiceáil i 1934, tugadh é de réir teicneolaíochtaí na hEilvéise agus tugadh "Syrok No. 1" ar a dtugtar. Ansin, beagnach tríocha bliain ina dhiaidh sin, bhí cairde ar a dtugtar "Cairdeas", agus bliain ina dhiaidh sin tháinig an cáis leáite "Yantar" as an líne tionóil.
Comhábhair:- Cáis uachtar 600 g
- Ológa gan síolta 300 g
- Peanuts 35g
- Seacáin cnó cócó 50g
- Gairleoige 8 fiacail
- Maonáis 150 g
- Céim 1 Príomh-chomhábhair: cáis próiseáilte, peanuts saillte, ológa, sceallóga cnó cócó, gairleog, maonáis.
- Céim 2 Déan na ológa le peanuts salann a iompú.
- Céim 3 Rinneamar an cáis leáite ar grater.
- Céim 4 Cuir an maonáis, gairleog mionghearrtha leis an gcáis ghrátáilte agus an meascán.
- Céim 5 Anois is gá duit liathróid cáis a dhéanamh agus olóige líonta a chur isteach ann.
- Céim 6 Rollaigh na liathróidí isteach i gcabhlaigh cnó cócó. Tá an mhias réidh.