- Bainne cnó cócó - 200 millilítear
- Geilitín - 20 gram
- Torthaí Tropical (stánaithe) - 250 gram
- Siúcra - 100 gram
- Aoil - 1 píosa
- Chili, duilleoga basil - - Chun blas a dhéanamh
Ar dtús, ní mór duit geilitín a mhúscailt in uisce fuar, ar feadh 5-6 nóiméad. Ansin, cuir an sospan, bainne bainne cnó cócó isteach, é siúcra, teas beag, cuir an geilitín géar leis, déan é a mheascadh go maith agus é a bhaint as an tine. Déantar an mais seo go léir a dhoirteadh isteach i gcoimeádán oiriúnach agus cuir isteach sa reoiteoir. Brúitear torthaí stánaithe le méid beag síoróip i cumascóir mar aon le craiceann aoil, sú aoil agus siúcra beag. Milleann sé le prátaí maisithe réidh agus é a sheoladh chuig an cuisneoir ar feadh uair an chloig. Tar éis thart ar dhá uair an chloig, nuair a chruaíonn sé, glacann muid na torthaí agus mais cnó cócó ón cuisneoir. Le cabhair ó spúnóg, tosnóimid le coirníní cuid sorbet a dhéanamh. Foirmí againn liathróidí cnó cócó, liathróidí torthaí, a chuirtear ar an mbarr le haghaidh áilleacht basil agus mionghearrtha go mionghearrtha - agus go dtí an tábla!
Freastal: 6-8