- Squid scafa (conablach) - 2 phíosa
- Bulb - 1 píosa
- Ginger Ground - 1/3 Taespúnóg
- Curry - 1/3 Teaspoon
- Piobar Dearg - 1/3 Taespúnóg
- Anlann Soy - 5 míreanna. spúnóga
- Gairleoige - 3 Fiacla
- Olann glasraí - 2 mír. spúnóga
- Mil - 1 spúnóg
- Siúcra - 1 spúnóg
- Salt - - Chun blas a chur air
Oinniúin mionghearrtha go mín agus friochtaítear iad in ola glasraí go dtí go trédhearcach. Rinne an scuid a ghlanadh go maith agus chuir sé chuig uisce fiuchphointe ar feadh 2 nóiméad, agus ina dhiaidh sin cuirimid amach agus ligimid tirim. Tá scuid bán (ar a dtugtar seo) gearrtha i bpíosaí beaga le haghaidh rósta. Tá méid suas duitsa, de réir mar is mian leat. Is breá liom an bealach atá sé ar an grianghraf. Nuair a thiocfaidh an oinniún trédhearcach, cuirimid ár gcomhábhair go léir don anlann (sauce soy, mil, spíosraí, gairleog mionghearrtha, salann agus siúcra) isteach sa brat friochta. Scrios cúpla nóiméad roimh an tiús. Chuir muid an squid slisnithe isteach sa phron friochta, meascán agus stew ar an teas ard ar feadh 2-3 nóiméad, ag sileadh i gcónaí. Tá calamari fréite réidh - béile a fháil!
Freastal: 3-4