Stéic muiceoil le anlann oráiste-mustaird

Ar dtús, ullmhóimid na comhábhair uile is gá. Déanaimid marinade. I mbabhla Doirt úlla Comhábhair:

• Stiall as an muineál muiceola - 250-300 gram (tá sé seo ar cheann de na seirbhísí)
• Sú Oráiste - 150 millilítear (is fearr a fhuaraítear ó úr)
• Mil - 1 st. spúnógach
• Mútaird Granular - 1 Ealaín. spúnógach
• Zedra - 1 Píosa (1 oráiste)
• Salann, piobar, ola olóige - - Chun blas a chur air

Treoracha

Ar dtús, ullmhóimid na comhábhair uile is gá. Déanaimid marinade. I mbabhla Doirt sú oráiste, cuir mustaird agus zest 1 oráiste. Fág an fheoil sa mhuirín ar feadh 30 nóiméad. Dála an scéil, ná déan dearmad ar fheoil salann le linn marinovki! Tar éis na mála, cuir an fheoil agus an tirim le tuáille páipéir. Inmhianaithe ar tirim. Sa saucepan, téigh suas an ola olóige (is fearr le 1 bhoird bhoird) agus cuir stíleanna ann. Tar éis an fheoil a fhritháil ó dhá thaobh le screamh crustach (ar an teas ard) ar feadh thart ar 7 nóiméad, laghdaímid an teas agus déantar an teas a dhoirteadh. Beir le boil, agus suanbhruith chun an anlann a thriomú ar feadh thart ar 5-7 nóiméad, gan an clúdach a chlúdach.

Freastal: 2