Tá pancóg eile go Pancóga Shrovetide ar matzoni thar a bheith bog, bog, tanaí agus an-bhlasta! Is iontach iad a líonadh le líonadh milis (cuim, torthaí). Déantar pancóga ar matzoni a ullmhú go tapa, ionas gur féidir iad a ullmhú go héasca le haghaidh bricfeasta! Ar an gcaoi chéanna, is féidir leat pancóga a chócaireacht ar kefir, agus matsoni á n-áitiú. Nuair a bhíonn tú ag freastal, sprinkle na pancóga críochnaithe le siúcra púdraithe agus na caora a mhaisiú! An-bhlasta, molaim!
Comhábhair:- Plúr Cruithneachta 7 tbsp. l.
- Uibheacha sicín 3 ríomhairí pearsanta.
- Matzoni 500 ml
- Soda 0.6 cp.
- Siúcra 2.5 tbsp. l.
- Salt 0.3 cp.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 4 tbsp. l.
- Céim 1 Pancóga a ullmhú ar matzoni, ní mór dúinn plúr cruithneachta, uibheacha sicín, matzoni, siúcra, salann, sóid bácála, ola scagtha lus na gréine, píosa ola fréimhe agus im chun na pancóga críochnaithe a lubricate.
- Céim 2 Roinnimid na huibheacha in ioraí agus buíocáin; Le chéile againn na buíocáin i mbabhla domhain le siúcra agus salann.
- Céim 3 Ag baint úsáide as whisk, buíocáin agus siúcra go dtí go bhfaightear mais uachtar, ba chóir go mbeadh na buíocáin solas beagán.
- Céim 4 Doirtimid sna matzoni.
- Céim 5 Cuir soda bácála leis.
- Céim 6 Scrúdaigh an meascán le whisk go dtí go bhfuil sé aonfhoirmeach.
- Céim 7 Doirt sa phlúr agus é a mheascadh isteach sa taos ionas nach mbeidh cnapáin ann.
- Céim 8 Buaileann ioraí i mbabhla ar leith go dtí go bhfaigheann cúr lush, an cúr próitéin a dhoirteadh isteach sa taos.
- Céim 9 Doirt láithreach ola ola scagtha lus na gréine.
- Céim 10 Measc an taos arís agus arís eile, ba chóir go mbeadh sé go leor leachtach. Más gá, cuir méid beag uisce bruite te.
- Céim 11 Fry na pancóga ar bhia friochta te, atá greased le slice saille, ar an dá thaobh is gnách ar an dá thaobh.
- Céim 12 Pancóga críochnaithe ramhar le im agus carn i gcarr. Freastalaíonn muid ar pancóga le haghaidh milseog, sprinkled le siúcra púdraithe agus maisithe le caora!