- Sútha talún - 1 cileagram
- Uisce - 4 Cupaí
- Siúcra - 2 Corn
1. Sruthlaigh agus craiceann na sútha talún, gearrtha an stalk. Gearr i gceithre slices. 2. Fill na caora i sáspan, uisce a dhoirteadh (na caora a chlúdach) agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad. 3. Bain an foam déanta le spúnóg. 4. Tar éis 20 nóiméad, nuair a chailleann na caora a n-dath, agus casann an síoróip dearg, an leacht a dhoirteadh isteach i bpointe eile, agus roghnaigh na caora le strainer (gan aon bhrú) 5. Cuir siúcra leis an leacht agus corraigh go dtí go mbeidh an siúcra go hiomlán ní leá. 6. Fan go dtí go bhfuaraíonn an síoróip agus a dhoirteann isteach i gcoimeádán atá áisiúil le stóráil sa chuisneoir. Is féidir an síoróip sa chuisneoir a stóráil ar feadh thart ar dhá sheachtain. Faighfear síoróip níos déine má chuireann tú siúcra, déanfaidh tú cócaireacht níos faide (10-15 nóiméad).
Freastal: 10